高阳煤矿后勤管理中心餐饮服务组开展消防逃生应急疏散演练

　　为切实加强食堂消防安全管理，提升餐饮从业人员应急处置与逃生自救能力，近日，高阳煤矿后勤管理中心餐饮服务组组织开展消防逃生应急疏散演练，全体餐饮工作人员参加。

　　演练模拟后厨因电器短路、油锅过热引发火灾。随着警报响起，现场立即启动应急预案。灭火行动组快速切断燃气、电源，使用灭火毯、灭火器对“初期火情”进行有效处置;疏散引导员分工到位，引导参演人员用湿毛巾捂住口鼻、弯腰低姿，沿安全通道快速有序撤离至指定安全区域。各小组反应迅速、配合密切，疏散、清点、救护等环节衔接顺畅，全程紧张有序。

　　演练前，负责人对消防器材使用、火灾报警、疏散要点等进行现场讲解与示范，让大家熟练掌握“一提二拔三握四压”灭火器操作法，牢记油锅起火严禁用水、疏散不拥挤、不折返等关键知识。

　　此次演练贴近实战、流程规范，进一步强化了餐饮人员的安全意识，检验了应急预案的实用性和可操作性，有效提升了团队协同处置火灾突发事件的能力，为矿井安全高质量发展奠定坚实基础。(马蔚章)