卤小仙：卤味熟食店加盟，前景辽阔，商机无限

　　中国卤味文化源远流长，史书记载“夏商时期，人们将盐香料等调味品置于铜器炊具中，加水与食物煮熟后用刀分割食之”，这就是最初卤烹的雏形;《周礼》中记载“人们盛行将盐、香料、食物加水烹煮”，卤烹技法由此形成。

　　卤味行业分析

　　今天我们来为大家分析一下卤味小吃的行业分析。

　　卤味小吃消费市场发展迅速，已经成为城市餐桌休闲消费的一大生活习惯。

　　而且据相关数据显示，就一个5万—15万人口 的县级城镇，别看这么个小小的县城，卤味小吃每年的消费能力都在800万—1200万 ，大约可以创造200万—500万的年利润。

　　卤味小吃利润

　　接下来，我们就一起来看一下做卤味小吃到底有多少利润?

　　有人曾经算过这样一笔账：

　　卤味小吃加工销售的平均毛利率在40%左右，每天的营业额如果能在2000元左右，每天的纯收入就能达到800元以上。

　　如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。

　　小小的卤味小吃所创造的价值可以如此之巨大，由此可见卤味小吃行业有着巨大的市场空间与利润空间，不仅如此，开卤味小吃店还有以下几点优点：

　　消费者喜爱

　　在吃货的世界里，卤味可是占据着心中的一席之地，做火车，看电影、上网、死宅、聚餐都离不开它，而达达鸭正是以“好吃、实惠、干净卫生、方便携带”赢得了消费者的信赖与支持!

　　店面选址易

　　店面面积只需要5—15平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。

　　线上营销，多重创收

　　食堂结合外卖，借助美团、饿了么、大众点评等外卖平台，一天24小时，生意火爆不停歇!

　　投资见效快

　　从选择项目、技术培训、选址装修，产品试制、筹备开业，20天内完成。越快开店，越快盈利!

　　开店回报高

　　根据调查信息反馈，卤味小吃店日营业额一般是1500—8000不等，日均营业额超过3000元占总比例60%以上。

　　卤味小吃行业无淡季

　　全年经营无淡季，周末、节假日的生意比平日更好。

　　据相关机构调查，未来两年我国卤味行业还将有更大突破，销售利润将达新高。

　　从古至今，中国人的饮食离不开卤味，卤味小吃行业是一个朝阳产业，它正迅猛蓬勃发展，市场潜力巨大，商机无限!