“可以说技术改造是整个企业改造中的重要一环,也是最终能否实现和完成企业改造的分水岭。因为企业改造的最终目的便是最大程度地释放生产力,而技术创新显然将是促进生产力发展的最大动力。”
近年,在满园芬芳的古井集团总部,集团总裁王效金在向记者谈起企业的再造和技术创新时认为:“回首古井近几年走过的历程,可以看出古井在经历了1990年前后的高速发展之后,已经在深层次中形成了阻碍进一步发展的桎梏。观念的故步自封已在一定程度上直接阻碍了在技术与人才方面的更新步伐,从而制约了企业进一步的发展壮大。”
王效金介绍说,从1997年到1999年,古井便开始意识到了这种问题的存在。产生这些问题的原因,就是企业的快速成长在一些人身上形成了一种暴发户的心态。观念的障碍所导致出的一些问题制约着古井的进一步发展,甚至给古井的未来发展制造了许多难以克服的弊端。从2000年到2001年,古井开始进入改造运动的孕育期,初步找到了解决问题的方法和一些途径。而从2002年至今,准确地说,是从2001年下半年开始,是古井的行动期,古井“痛,并成长着”,古井开展了“再造”活动。
“可以说,我们就是在不断地破坏着自己制定的原有制度,寻找并建立起新的适合企业发展的新秩序。否定自己是个痛苦的过程,而这种不断否定自我的最终目的便是从根本上解放企业的生产力,更新观念、更新人才、加快技术创新的步伐!”王效金说。
在酒类特别是白酒行业,人们普遍认为酒靠的是“文化”,而所谓“技术”显然是次要的、甚至是并不重要的。但是王效金却不这么认为,他说,在当今时代,技术的不断创新与进步,在任何行业都是促进其长期发展的根本动力。当今的白酒行业,更是要与时俱进、跟上时代发展的步伐,不断加快技术设备、技术工艺、新品研发、专业人才培养储备等方面的速度,这样才能使企业形成良性成长的原动力。
据王效金介绍,目前古井每年的技术研发投入在10%左右,而且将会每年递增,预计今年投入将达到15%—18%。古井每年都推出新酒种的产品,而在加大技术投入之后,新品的推出速度还将进一步得到提高。
王效金说:“多层次、多品种的产品才能使古井建立起丰富的产品体系,从而满足不同市场的个性化需求。而这其中重要一步便是需要在技术上的不断开拓与进步,同时也需要人才培养和技术设备上给予软硬件的支持。这将是古井在企业改造中的重要一环,也是下一步发展的重点目标。”
目前古井在技术上已经突破了传统的加工、储存以及勾兑工艺,现代化设备的引进以及专业管理人才的培养,已使古井初步形成了白酒的现代化生产、加工、管理流程。
“可以说技术改造是整个企业改造中的重要一环,也是最终能否实现和完成企业改造的分水岭。因为企业改造的最终目的便是最大程度地释放生产力,而技术创新显然将是促进生产力发展的最大动力。”
王效金认为,从市场经济发展的现状来看,技术的创新将是未来企业的经营核心。他指出,随着市场经济的逐步发展,现在越来越强调技术进步、技术创新在整个企业改造中以及对于企业保持竞争力的重要作用。
“解放观念根本上便是解放生产力,”王效金说,“古井所发起的企业再造运动,最直接目的是解决古井人观念、管理机制以及企业文化中的深层次矛盾,这也是一直困扰古井的一个重要命题。我们并不能轻言改革、轻言创新,因为革命、创新往往意味着付出巨大的代价。但同时我们要勇于否定自我、敢于创新,因为只有这样才能实现企业再造目标:解放生产力、释放出企业长足发展的原动力——走出观念的桎梏、寻求技术的改造和创新,寻找到现代企业发展的原点和支撑点!”
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