航空餐饮支援效劳的打开

　　航空餐饮支援效劳业务继续为集团提供安稳的收益来源。于到2018年12月31日止三个月及回想期间，该业务分部贡献收益约9.3百万港元及约29.6百万港元，别离较2017年同期削减约8.8%及约2.6%。毛利于到2018年12月31日止三个月为约1.1百万港元，较2017年同期的约1.2百万港元同比削减约8.3%，及毛利于回想期间为约3.4百万港元，与2017年同期相比维持不变。来自该业务的收益及毛利削减首要由于集团的一名客户采用了电脑化及机械化的新设备以削减本钱，然后导致对集团该项业务的需求有所削减。尽管如此，该分部拥有约44.9百万港元的手头合约，其间约18.2百万港元为进行中的合约。