12月22日是我国二十四节气之一冬至。由我国能建安徽电建一公司承建的华电芜湖二期项目部在当日以安排女职工包饺子、晚上全体职工吃饺子喝鸡汤的办法,让我们度过了一个难忘的冬至。
项目部提早配备好猪肉、芹菜、粉丝、面粉等原材料,午饭后,食堂的厨师们便在餐厅操作间开端和面、切菜、剁肉、拌馅等预备作业。下午三点,项目部的女职工们纷繁来到食堂帮助,考虑到项目部其时人员较多且吃饭时刻比较会集,此次包的都是名副其实的“大饺子”,我们有的擀饺皮,有的和馅、有的包饺子···来自北方的梁师傅说:“我是北方人,平常在家都会备上饺子,冬至这天吃饺子也是图个吉利,饺子寓意着吉利团圆。”胡师傅说:“这是我在芜湖项目部过的第2个冬至了,每年都能吃到饺子,真开心。”不到两个小时,餐桌上摆满了我们的劳作果实。别的,项目部还特别买了几只老母鸡,熬了浓浓的鸡汤。
晚上,职工们下班后直奔食堂,我们一边吃着热火朝天的饺子,一边喝着香味扑鼻的鸡汤聊着天,室外北风凌冽,室内温暖如春。项目部继续推动底层支部阵地建造,坚持以人为本,处处为职工着想,得到我们的一起好评。
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在我国石油工业发展进程中,只要提及当年32111英雄钻井队血战火海和中国灭火队赴科威特扑灭油井大火的事件,至今令人难以忘怀。
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