根据墨西哥EL ECONOMISTA报报导指出,国际糖组织(Organizacion Internacional del Azucar)2015-2016统计显示,墨国全年生产糖1亿7000万公吨(占全球5.95%),出口5,650万公吨(占全球2.6%),分别佔世界第6位。
鉴于全球最大生产及出口国巴西将主要之蔗糖产量用于生产etanol燃料,短期内国际糖价应仍是上涨局面。墨糖主要出口至美国市场,欧盟虽是主要进口市场,但其主要共应国为巴西及印度。
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