天域新实公司开展食品安全专项检查，筑牢“舌尖安全”防线

　　通讯员 李俊巍 郭勇 报道：双节期间，为确保广大职工在节日期间吃得放心、吃得安全。近日，新疆天业天域新实公司联合各分工会开展食品安全专项检查。

　　依据公司食品安全保障总体要求，各分工会职工代表深入食堂操作间、储藏室、餐具消毒间等区域，对食品原材料的采购、储存、加工制作、餐饮具消毒以及食堂环境卫生等情况进行了全方位、全覆盖检查。在食品原材料采购环节，检查人员仔细查看了供应商资质、进货台账等，确保原材料来源安全可靠。同时，对储存的食材进行了检查，重点查看是否存在过期、变质、霉变等情况。在加工制作环节，检查人员对食品加工流程、烹饪温度、生熟分开等情况进行了严格检查，确保食品加工过程符合卫生标准。此外，检查人员还对食堂的环境卫生进行了检查，包括操作间的清洁程度、通风情况等。对餐具消毒设施的运行情况也进行了检查，确保餐具消毒到位。

　　通过此次检查，进一步规范了食堂管理，提高了食堂工作人员的食品安全意识。该公司将以此次检查为契机，持续加强对食堂的监督管理，为职工们提供更加安全、卫生、可口的饭菜，让职工们在双节期间感受到家的温暖。