金秋11月,一场汇聚全球顶尖厨艺大师的“踏花归来·国际御厨欢迎晚宴”在深圳隆重举行。晚宴由北京踏花归来文化传媒有限公司主办、上海帽仕汇、凤凰艺术,青岛隆铭牛业协办、并得到了中国烹饪协会、广东省烹饪协会、新疆天塞酒庄等单位的支持。国际御厨协会创始人吉尔斯·布拉加德先生、中国烹饪协会第七届会长杨柳女士,与来自美国、法国、意大利、加拿大等近二十个国家的总统御厨齐聚一堂,在美食、美酒与美学的交织中,展开一场超越语言的文化对话。



主办方北京踏花归来文化传媒有限公司董事长李栋林先生在欢迎辞中表示,美食是跨越国界的语言,匠心是连接彼此的桥梁。国际御厨协会创始人吉尔斯·布拉加德先生随后分享了其对于美食与文化的见解。仪式上,李栋林先生向布拉加德先生赠送了由国际著名陶艺艺术家白明先生为巴黎奥运会设计的《凯旋尊》,并且亲笔签名、以此象征双方深厚的友谊与共创未来的愿景。中国烹饪协会会长杨柳女士也莅临致辞,为这场国际交流盛宴送上祝福。


打破“光环”想象:从“隐形艺术家”到“温度守艺人”
李栋林先生分享道:与国际御厨的深度接触,打破了此前对“国际御厨”的固有想象。他们展现出极致的专业与极致的温度,” 他说:“更可贵的是,他们对于深度文化交流的渴望。在向他们发出活动邀请时,他们提出的不是待遇和排场,而是‘我们希望真正理解中国的食材与文化。’”


细节处的敬畏:无声的专业荣耀与文明对话
晚宴的每一个细节,都成为讲述中国故事的优雅篇章。一杯蕴含东方风味的陈酿,以其独特的诗意香气与艺术家设计的酒瓶散发出东方文化魅力,并且引发了御厨们的品鉴兴趣。他们体会到,东方美酒的精髓不在于浓烈,而在于成为连接人与人、人与文化的温柔纽带。一道源自青岛隆铭牛业本土的牛肉,以其浑成天然的奶香风味,赢得了多国御厨的赞誉。他们指出,这“有灵魂的风味”并非源于调味,而是来自对自然风土的真诚尊重与表达。现场嘉宾戴着帽仕汇的手工编织礼帽体现当代中国时尚的优雅 ,传递出“自在而不失分寸”的审美气质。这让国际嘉宾直观感受到,中国的时尚和审美是国际的,更是内在修养与品味的延伸。


东方风味赢得赞叹:他们是厨师,更是文化“翻译官”
在这场高规格的交流中,御厨们以其行动定义了“美食外交”的深层内涵。他们认为,“每一道菜,都是一个国家文化的一部分。”他们不仅是味蕾的驾驭者,更是文明的“翻译官”。他们从草坪party到餐桌上的美酒、食材乃至整个宴会的氛围中,解读出中国人对自然的敬畏、对美学的追求以及用美食构建连接的智慧。




尾声:餐桌上的世界,被看见的当代中国
这场晚宴,让世界通过一个立体、真实的生活场景“看见”了今天的中国。“餐桌不是摆设,是对话;不是饮食,是文化。”负责人总结道,“我们愿世界记住的,不仅是一道菜的味道,更是中国食材背后的风土故事、中国人生活里的审美温度,以及这片土地既尊重传统又拥抱未来的创新精神。”
当佳肴享尽,杯盏渐歇,留下的是一场超越宴饮的深度共鸣。这趟“踏花归来”之旅,最终让世界看见:中国的文化自信,正以一种温柔而坚定的姿态,融入当代生活的肌理,并向世界发出诚挚的邀请。
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