张家峁矿业公司后勤服务中心开展营养健康知识宣传活动

　　为了进一步夯实张家峁矿业公司的食品安全管理工作基础，营造“人人懂食品安全，处处讲健康饮食”的浓厚工作氛围，坚决守护好张家峁人舌尖上的安全，该公司后勤服务中心创新工作方法，在公司职工餐厅开展营养健康知识宣传活动。

　　据悉，此次宣传活动以营养健康知识普及为重点，通过餐厅电子大屏滚动播放《营养膳食指南》让职工了解营养膳食的基本要求，邀请高级营养师、绿色饭店国家级注册评审员史子佩老师为百余名餐饮从业人员讲授一堂生动的食品营养知识课，在餐厅设置健康角，通过体脂秤和体重指数大转盘让员工自测健康状况。同时，餐厅按照营养膳食指南，在广泛征集职工群众对饭菜质量和口味的意见建议，通过调整饭菜出品，做到荤素搭配，粗细搭配，少油少盐，增加了玉米、红薯、南瓜等粗粮的出品比例，推出了一系列健康美味的小吃，引导职工主动调整和改善自己的饮食结构，助力大家的身体健康。

　　通过此次活动的开展，职工的营养健康知识素养得到了极大的提高，餐厅的饭菜出品营养更加均衡全面，推动了公司健康企业创建工作再上新台阶。(刘波)