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善之农:互联网+农业大数据破局农产品“进城难”

企业报道  2018-08-02 17:13:29 阅读:

  无论在城市还是农村,电商都已经被消费者接受,而且工业品下乡下行通道越走越顺,农村地区可以买到丰富的商品。可是,农产品上行之路却依然很窄,农民辛苦种植出的农产品没有销路,但城里人却要以高价购买农产品。

  全国农产品林林总总,都有各自特色。每个地方的农民都希望自己亲手种植出的农产品能够走向全国,卖好价格,多赚钱。但中国实在是地大物博,不管哪个电商平台,如果把各地农产品都当成重点宣传推介是不可能的。所以平台会选择那些有市场、有基础、市场需求大、有发展空间的农产品进行推广。虽然网站一年也没闲着向外推广,但对于全国来讲,却还是九牛一毛、万分之一。不过对于没有被推广到的区域来讲,却是百分百没有受益,农民自然不满意。

  善之农董事长兼总经理王守罡表示,农产品是一个非标商品,同时又是生命周期特别短的商品,它没有统一的标准,供应链也是非常薄弱的。农产品从产地出来,通过经纪人的收集,通过干线物流进入销地市场,这是一个非常低效而且中间损耗非常大的过程。

  在王守罡看来,以互联网为代表的新技术进入农业市场,首先要解决的应该是运输问题,没有解决农产品的“进城难”而大谈生鲜电商,更像是空中楼阁。

  物流问题依然是农业的硬伤

  农产品大部分是生鲜产品,这种产品的最大特点就是保鲜周期相对较短、运输要求高。如果包装不当、运输时间过长、流通环节过多,这些都可能导致农产品损坏或变质。除了进一步增加了产品成本外,到达城市消费者手里时产品体验已经大大降低。同时,由于产品流通较为分散,建设冷链的条件也不成熟,导致运输和储存成为最大的硬伤。

  把冷链物流用于农产品中来,一则能极大地降低损耗(我国农产品物流环节的损耗平均比例是30%),二则有助于从源头上保证农产品的安全。更为重要的是,冷链物流的发展,可为农产品提供优质的贮藏、运输条件,保障农产品市场的常年稳定供应,也能扩大农产品的销售区域和周期,促进农民增收。

  但企业在冷链物流的投入意愿并不是很强。从基本的供需规律上来看,食品冷链物流系统的要求更高、更复杂,建设投资的成本相当大,因此,经由冷链物流进入市场的农产品,价格被推高,抑制了消费需求;反过来,这又降低了农产品生产企业对冷链物流的需求。更为重要的是,一旦农产品生产企业由此增加的物流成本,高于原有的损耗,冷链物流企业也就彻底失去了这部分需求,生存空间被压缩。

  要改变这种局面,降低农产品冷链物流的成本,就必须让运输规模化。王守罡表示,互联网技术要优先解决运输规模化的问题,进而解决农产品在物流环节的硬伤。

  善之农用技术建立农产品流通高速公路

  技术能够带来信息交换的便捷,能够提升效率。用技术解决农产品规模化运输,就是让生产端和销售端实现规模化对接。

  依托于技术,善之农整合蔬菜市场的上下游,建立了一条生产端到销售端的通路。具体来讲,在生产端,善之农优化供应链, 直接面对蔬菜市场终端供应商。在公司 APP 平台上,以批发的方式将从农产品代理 商购进的农产品销售给蔬菜市场终端供应商,减少蔬菜中间流通环节,降低农产品的综合成本。

  为了提升效率,善之农还建立了农产品的线上采购模式。善之农向基地农户或者产地经纪人采购农产品,各类中小终端批发商再通过 APP 下达订单,由网站后台系统自动处理订单并通过专业的物流体系进行配送。

  这种采购模式节约了大量人力,反应更加快速,内部运营效率更高,省去了大部分中间环节,实现了更低成本;模式可复制性强,随着规模的扩大将进一步增强对上游的议价能力。

  在销售端,善之农采用自主网站+APP 销售模式。目前网站的客户数量覆盖上海地区,会员数近 8,000 人,从网站建立之初就采用多品类农产品的差异化运营模式。善之农的自主 APP,坚持以本土化的模式来深入耕耘本地市场,完成将优质中国品牌向全国范围推广。

  同时,公善之农投入大量的资金,建立起强大的供应链、仓储和运营管理的信息系统,以支持自主网站销售规模的高效运转。目前,善之农已经在全国建立了23个农产品产地标准化直供分级包装基地。在产地将分级后的农产品按照公司制定相应 产品标准分装在标准包装内,直接将标准化包装农产品运送到上海 2 个分仓,跳过了销地一级 批发市场流通环节,降低农产品流通成本,在提高农产品产地标准化程度的同时达到对产品质 量的源头监督和管控。

  这套模式让产地客户销售周期缩短50%的时间,产品减少损耗20%以上,提升上游的盈利水平10%-15%,农贸市场客户获得低于市场价格的30%左右的成本价格,劳动强度大幅下降了80%。

  王守罡表示,善之农对行业进行重新解构,利用大数据、农产品流通云平台打通整个数据链条。


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