金星啤酒：匠心酿造40年，坚持创新不停步

　　■ 本报记者 李代广

　　“创建于1982年、至今已经整整40年的金星啤酒集团，坚持不断创新，坚持匠心酿造，取得了丰硕的成果，创造了发展的奇迹，目前，在中国啤酒行业，金星啤酒是唯一一家没有任何外资背景的企业。”3月14日上午，在金星啤酒召开的媒体座谈会上，企业相关负责人介绍说。

　　来自中国工业报、河南日报、华夏酒报、企业家日报、河南商报、新食品杂志、新浪网等媒体代表参加了座谈会。

　　金星啤酒厂创建于1982年，金星啤酒集团是1995年10月以河南金星啤酒厂为核心组建的集工、贸、科研一体化的全国大型啤酒集团，创建于1982年，产量居河南省第一，中国啤酒第四，是河南省农业产业化重点龙头企业。

　　近几年来，金星啤酒保持着20%以上的年增长速度。在2021河南制造业百强企业中，金星啤酒集团有限公司以26.67亿元的营业收入，排名第75位。

　　金星啤酒在中国首届国家级酿酒大师张铁山董事长的带领下，始终坚持“创新引领发展”的战略布局，每年投入上千万元的科研研发资金，引进先进设备，进行技术改造，优化产品结构，加大新品开发力度。

　　金星啤酒每年都有大大小小的创新项目落地并向全集团推广应用，它们中既有对生产线的优化升级，又有对酿造工艺的技术改造，这些创新不仅代表着金星啤酒的匠心传承，也优化了工艺流程，极大的提高了产品品质。

　　金星啤酒通过设备和工艺的升级，节能减排，重视、鼓励培养员工的创新精神，鼓励应用新工艺、新技术、新方法提高产品质量。

　　在新产品研发上，金星啤酒开始向“高、精、特、新”转型，并形成了一套成熟的生产模式，不断满足消费者充满个性化的需求。

　　“今年，是金星啤酒的上市筹备元年，我们计划于2025年达成上市目标。”金星啤酒相关负责人说。