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丹泉洞见高端酱酒新品发布 双品牌战略布局超高端市场

企业报道  2021-05-11 20:38:11 阅读:3870

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  ■ 本报记者 李代广

  5月10日,丹泉酒业在广西南丹icon举办丹泉洞见高端酱酒品牌战略发布会,并在会上正式发布高端产品“洞见”和双品牌发展战略。

  著名白酒专家、四川大学icon食品与发酵工程研究所教授、兼任中国食品工业协会白酒专业委员会理事及技术顾问胡永松,国家食品质量监督检验中心副主任、高级工程师程劲松,博士、著名白酒专家、中国酒业协会国家特邀评委、贵州食品工程职业学院院长吴天祥,贵州省酿酒工业协会副秘书长、贵州大学教授、贵州岩博酒业有限公司总工程师黄永光,四川省酒业集团总经理、原四川省酿酒研究所副所长、总工程师、连续四届国家白酒评委、G.R官荣评分首席专家杨官荣等五位专家对“洞见”酒体进行品鉴。

  丹泉集团党委书记、董事长吴荣全在会上表示,洞见将由单独团队运营,并计划于十四五期间实现企业百亿销售。

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  丹泉酒业其前身南丹境内裕丰、朱林记等几家老酒坊,在1956年5月,经南丹县人民政府出资收购后正式成立南丹县地方国营酿酒厂,改革开放后,厂名更改为国营南丹县酒厂。而后经过六十多年的发展,成就了如今的广西丹泉酒业。

  经过专家小组对“洞见”的反复品评,最后得出一致评价,认为洞见具有酒体微黄透明、酱香、花果香、馥郁香突出、幽雅、陈香舒适、醇厚圆润、丰满协调、滋味丰富、回味悠长、空杯留香持久、高品质大曲酱香酒风格典型”的特点。

  丹泉酒业其酿造基地位于广西西北部“世界长寿市”河池,凤凰山脉下,拥有世界基尼斯颁发的“世界最大天然藏酒洞”——洞天酒海,这是自然孕育的藏酒圣地,也是丹泉酱酒形成独特风味的最大原因。

  资料显示,丹泉酒业早在10年前就以万吨产能规模持续生产和存储,形成了超过6万吨的储能规模,目前年产酱酒已经达到了1.5万吨,目前已经成为广西最大的优质白酒生产基地。

  吴荣全表示,丹泉酒业已经成为广西第一,正在朝着全国十强的目标稳步迈进。计划三年内达到产能扩增至3万吨,五年内洞藏酱酒储存规模扩至15万吨,力争达到百亿营业收入目标。

  为此,丹泉酒业还为“洞见”设立了独立团队,以全新模式为“洞见”发展深度赋能,布局高端酱酒发展,满足塔尖消费者对于消费体验,紧跟酱酒市场发展热潮。

  北京正一堂战略咨询机构董事长杨光表示,丹泉酒业是酱酒热与行业的最后一块价值洼地,在酱酒市场,丹泉正在以洞天酒海独特优势,形成独具特色的酱酒,成为桂酒领头羊,酱酒新标杆。


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