尉氏县鑫兆丰禽业携品牌鑫兆丰为您呈现精致美味的中华美食

　　咸鸭蛋是我国的特色菜肴，历史悠久，深受广大人民的喜爱。全国多地生产咸鸭蛋，但是味道不正的咸鸭蛋也数不胜数。

　　怎样挑选优质的咸鸭蛋?

　　咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料，通过腌制的方法制成的再制蛋产品，营养丰富，包含脂肪、蛋白质以及各种微量元素、人体所需的氨基酸等，易于吸收，风味独特食用方便，是国人餐桌上的佐餐佳品。

　　在众多好吃的咸鸭蛋中，红心咸蛋早已久负盛名，品质好的咸鸭蛋外壳干净，摇动时有轻微的震颤感，剥开蛋壳之后，咸味适中，用筷子挑破蛋白，就会有黄油冒出，蛋黄分层，箱内颜色逐渐加深，越往里越红，可谓油多味佳。

　　鑫兆丰是尉氏县鑫兆丰禽业有限公司旗下品牌，公司主营经验范围是：蛋制品加工销售;禽类、饲料购销;畜牧养殖的技术服务及疾病防疫;农业广告图文设计制作及发布;农业信息咨询、农产品销售、农业科技开发、园林绿化设计及相关服务。品牌专注于咸鸭蛋的研发、销售，把最优质的咸鸭蛋呈现给大众。

　　鑫兆丰的咸鸭蛋非常的有辨识度，首先，外壳光滑没有缝隙，蛋壳呈淡青色;其次鸭蛋，感觉蛋中有流动或震颤感;再则在强光下观察咸鸭蛋的蛋心，咸鸭蛋的蛋心最能反映鸭蛋的好坏，将鸭蛋对着强光，仔细观察蛋心 ，能看到微微的红色，可证明咸鸭蛋质量不错。完全具备了舌尖上美食的条件，非常的优质。

　　众所周知，咸鸭蛋还具有一定程度的营养成分：含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效。降火效果是中医上的说法。这是因为中医认为鸭蛋性寒凉，所以能滋阴降火、除热润肤，并且中医认为经过腌制的咸鸭蛋比新鲜鸭蛋的降火功效更好。咸鸭蛋性味甘凉，具有滋阴清肺的作用，尤其适用于病后体虚、咽喉干痛、泄泻痢疾等人群。咸鸭蛋中的大部分营养成分如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿质元素，都是为维持人体生理功能，促进身体成长所必需的营养成分，所以吃咸鸭蛋能补充营养、强健身体。

　　公司自成立以来，以“健康安全”为首的理念，始终将食品安全、大众的健康为首位，严格把控产品，完全符合国家食品安全标准。同时也谨遵历史传承下来的文化，将这一民间美食更加完整的传承下来，呈现给大众传统文化的最精髓处。