餐厅服务升级 乐享幸福“食”光

　　“咱食堂的饭菜品种越来越丰富了，荤素搭配，健康营养，就连面食也每天不重样……”

　　“对对对，除了肉包，还有米线、面条、米饭、肉夹馍、陕北烩菜、凉拌菜、卤货、餐后甜点等等，现在居然连减脂餐都有了，我高低今天要尝尝。”

　　“食堂的饭菜就跟家里做的一样，食材新鲜、干净卫生，吃得顺心、放心，咱们井下干起活儿来劲头也更足了。”两位员工边走边打趣地说。

　　走进陕煤集团神木柠条塔公司职工餐厅，空气中弥漫着让人食欲大增的各色美食香味。职工餐厅新品菜单一经推出，就成了大家关注的焦点，每到午饭时间，大家就自觉在新式菜品窗口排起队，一边排队取餐，一边热烈讨论，欢声笑语中，职工们大饱口福，连连称赞。

　　今年以来，公司生态环保后勤中心通过实地调研等形式了解到职工对餐厅菜品升级、口味升级的多种看法和意见。该中心围绕改进饭菜质量口味和提升质量水平，广泛开展管理人员、厨师长外出对标技术交流，对职工餐厅现有的菜品样式进行了创新改良、全面升级，想方设法优化职工就餐菜品搭配，满足全体职工口味需求，提高膳食营养水平，根据时令变化，制定了一周不重样的菜单，通过舌尖上的美食让大家的幸福指数不断提升。

　　为满足职工不同时段就餐需求，保证每班职工都能吃上新鲜、热乎的饭菜，职工餐厅不断探索食堂管理新模式，按就餐流量分时段上菜。此外，为了保障餐食质量，让职工吃得放心，他们从源头抓起，对食材的采购、运输、储藏等各环节严格把关，全力守护职工舌尖上的安全，不断为职工幸福生活“加码”。(贺紫霞)