鹤煤三矿工会服务由“嘴”到“胃”

　　“师傅，饭菜咋样，可口不可口，价格贵不贵，一碗可以吃饱不?”

　　“胡主席，价格可以，不算贵，味道也不错。”

　　这是9月18日上午，河南能源集团鹤煤公司三矿工会“两堂一舍”督查小组在工会副主席胡小勇的带领下来到职工食堂进行食品卫生检查，也是该矿工会坚持把职工餐厅作为民心工程和幸福工程来抓，努力做到管理到“胃”，让员工吃出健康的具体体现。

　　今年来，面对严峻的疫情防控形势，该矿工会坚持把员工吃好、吃出健康作为职工食堂管理的主线，把职工食堂实行承包经营，做到24小时不见断供应。另外，该矿工会成立了“两堂一舍”检查督导小组，制定出了“职工食堂安全及卫生管理”等多项制度。同时，该矿工会坚持每周定期组织人员对“两堂一舍”的安全卫生管理进行检查，对检查发现问题按照情节轻重进行处罚，并责令整顿处理，真正为员工提供一个优质的洗浴、就餐、生活环境。

　　该矿工会严把四关口，不断提升饭菜管理质量。严把食堂原材料采购关。对餐厅的米面油、蔬菜、肉类以及调料等，均采取定点采购和零散采购相结合的方式;严把食品卫生、质量关。该矿工会把食品卫生管理作为头等大事来抓。对食品、饭菜的制作过程实行全程监控，并禁止外购熟食进入餐厅，确保让员工吃上放心、可口的饭菜;严把饭菜价格关。加强市场调研分析，根据市场行情制定不同时期的菜品价格，将矿对食堂的优惠政策，最大程度地让利于员工，使承包食堂做到微利经营;严把服务关。另外，该矿工会通过开展“服务明星”评选活动，充分激励和提高了食堂的服务质量。

　　在此基础上，该矿工会还不定期组织职工代表到餐厅进行视察，发放调查问卷，开展员工满意度测评，对食堂的饭菜质量、卫生、服务等进行评议，广泛征求员工意见，有力促进了安全生产。今年前8个月，该矿在生产条件困难的情况下，煤炭产量达到66.08万余吨，完成计划的109.51%，总进尺4264米，实现了平稳的发展态势。

　　“我觉得咱矿的‘两堂一舍’督导小组真不赖，通过督导检查不仅提高了饭菜的质量，增加了饭菜的花样，而且提升了‘两堂一舍’的服务质量，提升了职工的满意度和幸福指数，使职工能够洗的安心，吃的放心，住的舒心。”9月18日，在该矿职工食堂就餐的通风区职工杨学才这样感慨的表示说。(许宏勋)