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站在新千亿的时代,五粮液重塑中国白酒文化的精气神

企业报道  2019-12-24 15:56:47 阅读:979

  五粮液文化研究院以更高站位、更大格局和更宽视野,通过“顶层设计”,彰显五粮液文化的卓越定位——

  持续4个小时,20余位嘉宾登台演讲,上百家新闻媒体现场聚焦,业内外高度关注,只为见证一个五粮液乃至中国白酒的“高光时刻”——站在即将高质量跨越千亿台阶的关键节点,五粮液成立高规格的文化研究院,为后千亿时代五粮液文化建设搭建了智库平台,进一步“打开”了中国白酒文化的“想象空间”。

  布下一个大局

  更高站位打造世界一流文化研究院

  文化是品牌建设的灵魂,集中展现品牌的价值和精神。文化对企业发展的影响是长期的、广泛而深远的,是企业凝聚力、创造力和竞争力的重要源泉,是企业核心竞争力中最重要的软实力,尤其是对于即将跨越千亿台阶的行业龙头企业而言更是如此。

  “这是五粮液品牌文化建设历史上具有划时代意义的大事,将推动五粮液品牌文化建设开创新局面,迈上新台阶!”五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光定调:五粮液企业文化建设要强化“三个融合”,即传统与时代的融合、内容与形式的融合、物质与精神的融合。

  循着这一思路,五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从钦部署,五粮液文化研究院将重点做好 “五个一”:即搭建一个新型平台,聚集一批高端人才,推出一批优秀成果,打造一批文化IP和构建一个传播矩阵。

  更高站位、更大格局、更宽视野,五粮液文化研究院“顶层设计”卓越,无论从战略战术到筹备落实,都彰显了五粮液文化研究院的与众不同与高端定位。

  站在行业角度分析,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为,这是五粮液发展史上又一个高光时刻,对于五粮液及中国白酒产业都有着深远的意义。

  基于文化角度诠释,四川省社科院党委书记李后强研究发现,五粮液文化代表了人类共同价值追求,代表了自然科学的最新发现,代表了先进消费方式的新趋势,代表了商品市场美美与共的新动向,代表了健康绿色发展的新要求,代表了优秀传统文化的新突破。

  从产业角度剖析,省作家协会主席阿来表示,目前四川省将食品饮料产业纳入全省“5+1”现代产业体系,五粮液成立高规格的文化研究院,是在寻找更大的助推力,这是其布局后千亿时代的文化战略。

  置身国家视野审视,中国企业联合会、中国企业家协会常务副会长兼理事长朱宏任认为,五粮液要筑牢文化自信的根基,把握文化传承的方向,提升文化品牌的价值,通过不断挖掘和提炼自身发展中独特的文化元素,彰显产品和企业的魅力与作用。

  而从企业战略角度透视,对志在打造健康、创新、领先的世界一流企业,争取早日进入世界500强的五粮液而言,深感锻造与世界一流企业相匹配的企业文化意义重大,“当今世界,从某种意义上讲谁拥有了世界500强企业更多,谁拥有了全球最具价值的品牌更多,谁就拥有更强的经济实力和文化实力。” 正如李曙光在会上所言,优秀的品牌文化可以赋予品牌强大的生命力和非凡的扩张能力。品牌蕴含着社会文化价值和存在的价值,是构成核心竞争力的非常重要的基础。

  打开无限想象

  更大格局向世界传播五粮液文化故事

  “五粮液是中国白酒行业的龙头企业,也是历史传承最为悠久,文化底蕴最为深厚的白酒品牌。从唐代“重碧酒”到宋代“姚子雪曲”,再到明代的“杂粮酒”,五粮液的传承源自于大自然的恩赐,也源自于五粮液人的匠心坚守。”中国酿酒大师,五粮液股份公司副总经理、副总工程师赵东就五粮液独具特色的酿造工艺和弥足珍贵的文化遗产作了深度阐述,引起了与会嘉宾的共鸣。

  “我有一个切身体会,即对五粮液研究越深,就发现我们越无知,我们成立五粮液文化研究院,就是要试图去破解五粮液奥秘,这是一个当代的哥德巴赫猜想。”省社科院党委书记李后强结合自身的研究感叹道,五粮液文化博大精深,需要从水土、历史、配方、工艺、消费和健康等维度去全方位挖掘和研究。

  与李后强持相同观点的还有五粮液文化研究院学术顾问代表,中国工程院院士,北京工商大学党委副书记、校长孙宝国认为,五粮液是世界名酒,是中国浓香型白酒的代表,从原料、酒曲到发酵方式、勾调技艺,都与众不同,有很多独到之处,甚至有不少未解之谜,如明代古窖池为何能酿造出醇香甘甜之味?窖泥中微生物的作用机理及繁殖培育规律等都需要系统深入的科学研究。

  “我个人深切感受到五粮液本身有大文化。大的气度、大的事业、大的思想,概括来讲就是五粮液的追求,大度、大气,五粮液所追求的是大美,五粮液文化永无止境,内涵非常丰富,需要不断去挖掘和探索。” 南京大学教授、著名经济史专家李玉认为,五粮液文化博大精深,其文化挖掘、保护和探索需要各方面的专家学者共同努力才能讲好五粮液文化故事。

  与会专家从不同的学科背景和角度视野剖析了五粮液文化的源远流长和博大精深,这些文化的挖掘和弘扬如酿酒般,需得用绣花功夫和工匠精神去研究和攻关。会上发布了五粮液文化研究院首批十大研究课题,包括如五粮液传统酿造技艺传承与保护方案研究、五粮液文化的核心价值研究、白酒消费文化与五粮液品牌的全球消费者认知研究等,在一批院士、大师、学术带头人、知名学者等协力攻关下,五粮液“天地精华、民族精神、世界精彩”的独特文化内涵将会被诠释得更加淋漓尽致,将有力驱动“中国的五粮液,世界的五粮液”飘香世界。


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