近年，鸡精作业规范行将发布，并将从2004年7月1日起施行的音讯，让重庆甚至整个全国的鸡精作业绷紧了神经。有业界人士称，此规范的发布意味着鸡精作业将完毕开展数年却无规范可循的前史。规范的发布和施行必然引起作业震荡，紊乱的商场秩序将得以改观。但也有业界人士以为，作业规范面对内容缺失的为难，行将发布的规范将遭受来自商场的严峻拷问。

　　数年无规范

　　“作为国际上运用最广泛的美味料——鸡精进入我国商场已有12年前史，但一向没有相关的作业规范以及国家规范，没有规范，形成了整个作业滥竽充数。”6月15日，重庆雪琪调味品食品厂厂长包源在承受采访时称。

　　据业界人士反映，正是因为多年来作业规范的缺失，使得不含任何鸡肉的“鸡精”产品外包装上都官样文章地打上“用上等肥鸡制成”等广告语和鸡的图案，一吨5000元的散装“鸡精”大行其市。

　　“种种显着误导消费者的行为，管起来还真难，因为没有规范。”重庆消委会投诉部担任人喻军谈到受理投诉过程中的为难。

　　喻军以为，消费者在日益杂乱的商场中，近年处于显着劣势。因为鸡精作业规范的缺少，有关部分也不可能对所有鸡精品牌都进行成分检查，这就让消费者无从判别。业界人士以为，《消法》固然是维护消费者的兵器之一，但最有用的兵器却是这早该出台的“鸡精作业规范”。

　　商场太紊乱