上一年以来，中国的乳制品工作从高速添加时间过渡到了平稳添加时间，但比赛态势已是水火之中。跟着乳业比赛格局的不断变幻，本钱战、圈地战、报价战、广告战、口水战等很多办法也相应潮起潮落。作为工作巨擘，亮光乳业却把描写“健康乳业”作为全国商场的新手刺。

　　尽心修炼“易筋经”

　　年中初步,一场关于质量处理的“易筋经”修炼已在亮光乳业公司上下摆开序幕。所谓“易”即变易“筋”指筋脉“易筋经”的修炼特点是动态联络“内静以收心调息外动以强筋壮骨”。据介绍，亮光乳业质量修炼的关键首要包括四个方面。首要是大力推动ISO9001和HACCP损害分析关键控制点体系第三方认证这便是亮光乳业质量处理“易筋经”的第一式。“易筋经”的第二式是推行GMP公司出色出产规范。新建工厂从一初步就要严峻遵照GMP恳求老工厂也都在根据这个规范大力推动深化革新如今在业界处于比照抢先的方位。第三式是推行材料奶生奶微生物细菌数50万以下工程，与发达国家的抢先水平接轨。这些年又拓展到“黄曲霉素”工程、“微生物细菌数”工程和“体细胞”工程而本年的工作关键则是全部推行材料奶微生物细菌数50万以下工程。而根据中国现行国家规范细菌数400万个/毫升以下的生奶仍然算是合格。第四式是全部行进CIP清洗体系自动化水平。如今，亮光乳业全国半数以上的工厂都已结束自动化如今的工作关键是全部行进自动化水平全部工厂都要建立CIP工作组变正本的手动、半自动清洗为全自动最大极限地减少人为要素对质量控制 的影响。

　　让“挑刺”成为工作

　　除了赶忙修炼质量处理“易筋经”四大招式以外，亮光本年还对质量处理原则、人力本钱配备方面进行改进和强化。

　　据悉，跋涉质量处理的权威性，亮光旗下各工厂原品控司理如今已全部升格为与厂长平级的质量司理，由正本的向厂长担任变为向大区总司理担任，并且其职责计划也有所拓展：不只包括乳品出产进程，还前后延伸到奶源、供应商、物流和售后效力。与此一同，亮光总部专设质量审计司理，对全国全部工厂每年起码审计两次。

　　本年7月，公司新建“质量巡回大使”原则，不定期进行全国分工厂的质量查看，并具有10项生杀大权。

　　“质量巡回大使”一般2—3自己为一组，不只需和本地工厂的处理层在一同交流，还要深化出产一线和员工直接交流，对任何或许存在质量风险的环节都要追问毕竟，在发现疑问的一同也要给出改进建议。工厂处理层要在4天以内关于审计报告提出整改计划予以反响，并一同上报总部高层及有关功能有些，因为有些改进或许需要总部进行本钱配备或调整。

　　处理无止境

　　“关于乳品公司而言，质量处理耐久没有休止符，因为质量本身便是一个动态的概念。”公司质量副总裁张华富标明，只需把质量处理做得扎扎实实，发现疑问能够及时纠正，持续改进、不断立异，才有或许在剧烈的商场比赛中结束基业常青的希望。

　　他坦称，质量处理没有惊天动地的作用，但需要注重每一个细节，在于让原则构成习气，而实行力的关键在于人，员工严峻按照科学的工作教导书操作是确保商质量量的必要条件。张华富还标明，本年亮光全国工厂共上报30个关于质量处理的改进建议，总部经过调研毕竟判定了15个合理化建议，每一项都有细化政策，并恳求在全国21家工厂推行。

　　据悉，一套抢先的客户投诉信息体系已于2003年底在亮光正式上线工作。张华富每天到单位的第一件事便是翻开电脑，查看前一天全国的顾客投诉情况，投诉何种产品、出产厂家及批号、多大规范、何种包装、在何处收购、收购多少、疑问何时出现、如今处理情况等20多项信息一目了然，更便于及时处理疑问。