30多家主流媒体聚焦甘肃安多集团

　　■ 徐英梅 穆威 本报记者 何沙洲

　　●甘南州餐饮行业协会会长、安多集团董事长王志荣做主题发言

　　●几十家媒体记者关注“安多牧场”

　　●甘南州餐饮行业协会会长、安多集团董事长王志荣接受专访

　　●安多集团副总经理、临夏安多清真绿色食品有限公司总经理马雪莲向记者介绍自热方便牦牛杂割

　　7月29日，第四届丝绸之路(敦煌)国际文化博览会和第九届敦煌行·丝绸之路国际旅游节民族特色美食节在甘肃省甘南州合作市盛大开幕，来自国内外的游客蜂拥而至，陶醉在甘南大草原的美景和安多牧场的美食中。

　　甘南州餐饮行业协会会长、安多集团董事长王志荣做了以《甘南草原 健康食源》的主题发言。他指出，甘南民族文化浓郁多彩，发展民族特色餐饮得天独厚，民族特色美食、特色小吃是最好的一张“旅游名片”，对于推动全域旅游意义重大。甘南是全国“五大牧区”之一，主要有畜牧、藏药、山野珍品等特色优势资源，发展特色饮食具有天然优势;同时，甘南草原有4000多万亩天然、有机、生态牧场，被誉为“亚洲最美草原”和“黄金牧场”，空气、水质、土壤没有受到任何污染，是牦牛、藏羊世代繁衍的乐园，为美食烹饪和加工提供了纯天然无污染的原材料。

　　“来自安多牧场的天然有机牦牛、藏羊肉和牦牛奶制品，富含生命力极强的自然基因和人体必需的多种微量元素，具有高蛋白、低脂肪、高能量的特点，有抗辐射、抗癌、抗衰老效果和人体无法合成的多种氨基酸，是天然、绿色、生态、有机、健康的食源。”王志荣说，牦牛是甘南的名片，也是甘肃的名片。一百多年前，甘南牦牛和兰州拉面的美丽邂逅，演绎出了享誉中外的“中华美食——兰州牛肉拉面”。一百多年后的今天，安多牧场携手金味德拉面，甘南牦牛助力消费者健康，安多牧场已成为金味德拉面全球连锁店的牦牛肉供应基地。美食繁荣丝路，生态产业脱贫。为了让“三区三州”特色农牧产品能像金味德拉面一样走向全世界，安多集团提出“农牧+食材+旅游”，目的是对接“三区三州”深度贫困地区的农牧产品，利用龙头企业整合资源，通过中央厨房精深加工成食材(预制食品)后，面向餐饮、旅游、消费市场有效提供产品供给，开展个性化产品、物流配送及售前售后咨询等优质服务，最终实现农牧村经济振兴。

　　本次美食节，设置东西扶贫协作美食区、名优特产品及民族美食展区、甘肃美食展区、“三区三州”美食展区、甘南扶贫成果演示区等五大展区，共有来自全国各地的100多家餐饮企业参展。在7500平方米的展区中，荟萃了各种各样的风味小吃、名优特产。期间，举办民族特色名宴名菜展示，名优风味小吃展销，特色名宴、名菜、名优小吃、名店、名厨评选等活动。

　　据悉，安多集团是本次民族特色美食节活动的赞助商，组织旗下甘肃安多清真绿色食品有限公司、临夏安多清真绿色食品有限公司在美食节参展，集中展示了100余款休闲食品和数十种冷链肉品。在安多牧场展区，参观游客络绎不绝，在品尝“西式牦牛排”、“手撕牦牛肉”、“临夏发子”、“牦牛肉酱”等“安多牧场”系列产品后赞不绝口、纷纷扫码购买，其中“安多牧场”牦牛杂割、肉酱系列产品在开幕式当天抢购一空。

　　“安多牧场”系列产品在节会上深受青睐，甘南州餐饮行业协会会长、安多集团董事长王志荣、副总经理马雪莲也成了几十家媒体记者争相采访的主角。

　　7月29日下午，中国主流网络媒体：新华网、人民网、百度、腾讯、途牛、今日头条、网易、凤凰网、facebook、twitter中文网、今日甘肃、一部手机游天下等30多家主流网络媒体，对安多集团董事长王志荣、安多集团副总经理、临夏安多清真绿色食品有限公司总经理马雪莲进行专题采访。王志荣说，畜牧是甘南重要支柱性产业，畜牧加工企业一端联结着数万户牧民群众和贫困户的利益，一端又联结着全域旅游、健康餐饮消费市场。依托甘南的一些龙头企业，开发民族特色餐饮食材，以消费带动产业，以产业对接牧户，助推精准扶贫，是帮助广大牧民群众实现脱贫致富的有效途径。