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近年，质检总局下发了《关于进一步加强食物出产加工小作坊监管作业的定见》，提出了“监管、规范、引导、便民”的作业准则，并强化了一系列的监管方法，确保食物安全。质检总局有关负责人表明，力求到“十一五”晚期，使全国食物出产加工小作坊的数量下降50%，使出产加工假冒伪劣食物的违法行为得到有效、全面的遏止。
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