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舌尖上的筠连美食“俏笋尖”

企业报道  2016-12-21 17:45:21 阅读:

  ■ 本报记者 何沙洲 通讯员 邓杰

●“俏笋尖”牌系列风味食品

●“俏笋尖”牌系列风味食品

  筠连,因“四山皆竹,一色相连”而得名。在这个以竹得名,竹文化底蕴丰厚的川南县,也因此有诸如“俏笋尖”这种色、香、味俱全的竹笋风味美食。

  记者前往筠连县海瀛工业园区的蓝伯特集团采访时,就品尝到了该集团旗下筠连县富农林业科技开发有限责任公司研制的红油制品“俏笋尖”系列食品,鲜美辣爽,回味悠长,是一道可口的下饭菜。车间工人正在抓紧生产“大蓉和”等知名大酒店双节前需要的订单产品。

  近年来,蓝伯特从煤矿企业转型发展现代农业,立足川南地区特有的资源优势,正在大力推进青蒿、漆树、竹子三大产业基地建设和青蒿衍生日化产品、漆系列产品、“俏笋尖”风味产品的生产研发、生产线建设,通过创新驱动三大产业发展推进“三农”发展和精准扶贫,在全力打造绿色循环经济产业链上取得的成绩令社会和业界瞩目。

  好味道源自好品质。为了有可靠的食材保证,富农林业公司从2013年起发展方竹基地3万余亩,免费为农户发放秧苗、农药、肥料及技术指导。到方竹笋收购季节,富农林业公司组织员工下乡收购方竹笋,全部以现金兑现农户,不差农户一分钱。所收购的竹笋全是绿色无公害食品,2015年带动1000余名农户,带动周边经济500万元。富农林业公司除了建设方竹基地,还建立了自己的现代化竹笋加工厂房与生产线。记者在参观中了解到,富农林业目前以独家配方研制、沿用传统工艺精心制作的“俏笋尖”和“筠竹”牌系列风味食品,在生产加工中杜绝使用化学农药、化肥、化学防腐剂和添加剂,也不用基因工程产物。按蓝伯特集团公司董事长田永奎所说,食品企业做好产品是首要社会责任。“俏笋尖”和“筠竹”为客户提供的是真正源于自然、富营养、高品质的安全环保绿色生态食品。田永奎表示,对于企业的市场竞争来说,王道永远在于产品的品质。

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