浙江余姚佛光禅寺住持释演心法师，原是洛阳老君山闻心精舍创始人。演心法师的精妙之处，在于他把博大精深的佛教文化内涵与农道、茶道、医道有机结合，在农事中传教，在茶饮中讲佛，在医道中弘法。他古为今用，推陈出新，使佛教在人们益身、益心、益智、益慧、益福中得到进一步的发扬光大。

　　近年来，演心法师充分利用佛光禅寺周边空闲的土地资源，结合当地特色的农副产，开创了“佛农观光产业园——茶庄”，并发明了中国养生第一茶——三味禅茶，名传遐迩。

　　据介绍，三味禅茶是一款专门调理现代人身心灵疾病的养生茶，该茶采用佛光禅寺种植的新鲜茶叶，经特殊工艺加工后储存于洛阳老君山岩洞中三年以上方成正品。它对高血压、高血脂，高血糖、胃胀胃酸及失眠、胸闷、耳鸣、肝火旺盛等具有明显疗效。演心法师说，他还创新研制了“心经绿茶、观音白茶、金刚红茶”等系列禅茶，但不论是哪种禅茶只能是种载体，只有当懂得如何用心品饮禅茶时，禅茶才有了灵魂，才能起到真正调理身心的作用。

　　当以感恩的心态品饮禅茶，所饮的不仅仅是一碗茶汤，而是一种情操高尚的人文精神。是一种天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神。这种精神内化于心，外化于形，便可化解戾气，发扬正气，成就和气。

　　当以包容的心态品饮禅茶，人间的恩恩怨怨都像片片茶叶一样，把芳香甘美溶化到洁净的淡水中，变成有益于优化彼此身心气质的醍醐甘露，人间的正气、和气便在把盏相敬中油然而生。

　　当以分享的心态品饮禅茶，培养我们推己及人的仁爱胸怀，想到人间还有诸多苦痛，想到社会还有种种缺陷，每个人都有责任把爱奉献给对方。少一点私欲，多一分公心;少一点冷漠，多一份关爱。

　　当以结缘的心态品饮禅茶，以茶汤的至味，同所有人结茶缘，结善缘，结德缘，结良缘。让彼此成为朋友，让彼此成为知己，让茶的香洁，善的和谐净化人生，祥和社会。

　　品饮禅茶是人生的一种智慧境界，也是一种“疗心”之法。品饮之际，将正气溶入感恩中，将清气溶入包容中，将和气溶入分享中，将雅气溶入结缘中，这便是演心法师的禅茶之道，也是弘扬禅茶文化的根本社会价值所在。他告诉记者说，企业家何尝不是需要具备这种精神，企业员工又何尝不是需要拥有这种心态!

　　最后当记者问及禅茶价格和医疗费用时，演心法师笑着说，他们仅收些工本费，即使如有盈利，也会把盈利资金用来做慈善，回归慈善。 (袁孝冲)