本报讯(通讯员 孟书)随着健康理念的逐步普及，如今人们不仅追求吃得饱吃得好，更要求吃得健康、吃得安全。如何才能保证“舌尖上的安全”?宜宾雅泰生物科技有限公司负责人表示，随着现代畜牧业的快速发展，畜产品数量的极大丰富和人民群众生活水平的不断提高，畜产品的数量已不再是人们生活需求的首要问题，畜产品的品质和安全则成了人们关注的重点，所以也催生了健康绿色无公害的产品出现。停止滥用抗生素，推广无抗健康的养殖模式保证“舌尖上的安全”正在进一步深入人心。

　　中国科学院广州地球化学研究所不久前发布的首份中国抗生素使用量和排放量清单，为控制抗生素的滥用、环境抗生素污染，提供了可靠的数据和理论支持。这项历时10年的研究披露，2013年中国抗生素总使用量约为16.2万吨，其中人用抗生素占到总量的48%，其中中国医生开出了比外国医生更多的抗生素。而中国畜牧养殖业使用的抗生素比医疗卫生系统使用的抗生素数量要高出一大截。畜牧养殖业为降低成本、简化程序、追逐利润而大量使用抗生素，这些进入动物体的抗生素一部分残留在体内，一部分排出动物体，进入自然界。残留在动物体内的，被人们食用以后，可能产生蓄积;进入自然界的，有些半衰期很长，可能通过饮水或者其他途径被人体再度吸收，会给人体造成一定程度的影响，干扰人体微生物环境的稳定。

　　资料显示，中国的抗生素用量约占世界的一半，其中48%为人用，其余用于农业。据估计，到2050年，抗生素耐药每年将导致中国100万人早死，累计给中国造成20万亿美元的损失。普遍购买非处方药和过于依赖用抗生素治疗、控制感染和促进牲畜生长，是中国抗生素耐药问题的重要原因。对此，专家呼吁，作为人均抗生素使用量最大的国家，中国应向先进国家和地区学习，将抗生素的人均使用量降低到合理水平。重要的是，要建立起完整的抗生素环境检测体系，特别应对畜牧养殖行业加大整治规范力度，让那些滥用抗生素的人无利可图。

　　世卫组织驻华代表处去年11月首次举办了世界抗生素宣传周活动，就是希望让大家认识到一定要谨慎使用抗生素。实际上，不仅世卫组织呼吁停止滥用抗生素，饲料中不添加抗生素实现畜禽的正常生长和发育也逐渐在各国推广，欧盟已经成功实现了饲料禁抗。

　　“‘绿色+无抗’将是养殖业发展的必然趋势。”宜宾雅泰生物科技有限公司负责人告诉记者，追求天然绿色无添加剂的动物性食品已成为主流方向，而低聚木糖是无抗养殖的理想产品。雅泰生物科技有限公司经过5年技术攻坚，运用24项自主专利技术颠覆同行传统生产方法，采用现代生物技术，从天然植物纤维中提取并生产新型绿色饲料添加剂——雅倍TM低聚木糖，已在四川初步打开了一条崭新的无抗生素养殖道路，正在创造中国特色生态的养殖新模式，从源头上解决食品安全问题。

　　近年来，四川省委书记王东明，四川省委常委、成都市委书记黄新初，四川省副省长刘捷，四川省经济和信息化委副主任翟刚，宜宾市委书记、市长等各级政府领导，分别走进了雅泰生物公司调研视察并指导企业工作。当得知雅倍TM低聚木糖不仅能提高畜禽产品品质、改善养殖环境、减少抗生素的使用，还能为养殖户增加效益，都希望雅泰生物能在四川、成都以及其他区域的饲料、动保、养殖等行业大力推广，对雅泰生物科技引领生态养殖新模式未来的前景寄予了厚望。

　　目前，雅倍TM低聚木糖已遍布川渝、北京、河北、山东、江苏、上海、河南、湖北、广东、福建等多个省市，并入选全国饲料添加剂明星品牌，已与铁骑力士集团等几家重量级饲料企业展开合作，赢得了石家庄禄达动物药业有限公司、山东蔚蓝生物科技有限公司以及众盛种植养殖等几百家养殖公司(场)的喜爱，也受到了对饲料添加剂质量“苛刻”要求的瑞士、法国、墨西哥等国养殖场的青睐，建立了紧密的业务联系。

　　宜宾雅泰生物科技有限公司负责人表示，今后雅泰将加强与其他大型饲料企业及动物保健产业的合作，并升级到食品添加、人体健康等更广泛的领域，致力于全社会食品安全，同时以雅倍TM低聚木糖为载体，利用其独特的优势，争取孵化更多的产业。