柬埔寨卫生署食品与药物管理局局长Aing Hoksrun顷表示，该署近期正研订一项食品安全法，以订定食品安全标准，并确保部会间之横向联繫合作。该法将适用各种食品，包括街头小贩之食品。渠表示食品卫生标准至为重要，尤其在吸引外国观光客方面。渠表示柬埔寨目前并没有食品安全之法律，仅有行政命令，称为inter-ministerial prakas，由6个部会分别管理各种不同食品。

　　另根据柬埔寨生物医学研究实验室「Pasteur du Cambodge研究院」(Institut Pasteur du Cambodge)院长Didier Fontenille表示，上述6个部会至目前已通过共452项有关食品安全之标准，其中仅有12个通过为法律，因此急需有一完整之法律规范各种食品安全标准，如此不但可吸引观光，亦可协助出口商遵循相关规范。