
资料来源:香港政府新闻公报2015年3月13日
香港食物环境卫生署食物安全中心3月12日呼吁市民不要食用一批法国进口的生牛乳芝士,因为有关食品可能受致病菌李斯特菌污染。产品资料如下:
产品名称:Coulommiers with raw milk;原产地:法国;重量:350克;保质期限:2015年3月30日
该中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统(预警系统)的通报,指一批芝士的样本被验出受李斯特菌污染。据预警系统提供的资料显示,涉事法国生产商正回收有关产品,而部分受影响产品曾进口香港。
该中心已即时联络预警系统指出的香港进口商Repertoire Culinaire HK Limited,有关进口商表示受影响产品已被弃置,并未流入市面。该中心将知会业界有关事件,如业界曾进口并仍持有该批次产品,应立即停售和停用。李斯特菌可在一般烹煮温度下轻易消灭,但能在冷藏低温下生存和繁殖。大部分身体健康的人在感染这种细菌后不会出现病徵或只出现轻微病徵如发烧、肌肉疼痛、头痛、噁心、呕吐及腹泻等。但对初生婴儿、长者和免疫力较低的人,则可能出现严重的併发症如败血症及脑膜炎,甚至死亡。孕妇感染李斯特菌一般症状轻微,但可导致胎儿流产、夭折、早产,或引致新生婴儿患上严重的感染。