番茄能够大幅减少患胰腺癌等癌症的几率，它还是最佳的维他命C来源。菠菜富含铁及维他命B，能有效防治血管方面疾病。坚果不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳配方。椰菜花富含胡萝卜素及维生素C，长期食用可以减少患乳癌、直肠癌及胃癌的几率。每天食用燕麦片可以降低胆固醇，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，可达到控制体重的目的。经常食用鲑鱼可以防止血管阻塞，预防老人痴呆等疾病。大蒜有极佳的防治心脏疾病功能，不仅可以降低胆固醇，并有清血的效用，杀菌功能也备受科学家强力推荐。经常饮用绿茶患胃癌、食道癌及肝癌的几率较低，可以减少患心脏病的风险。红酒能够增加好的胆固醇，减少血管硬化，但千万不能过量。草莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，还能增进脑力。