——退伍老兵黄添发的折腾人生

　　(王忠泉老将军成为品牌代言人并与创始人黄添发合影)

　　(“幸福健康” “乐创”品牌外观图)

　　本报讯(蔡燕丹 记者陈家华 发自厦门)声音洪亮、性格豪爽，举手投足间充满着激情与自信，这是黄添发给记者的第一印象。黄添发，福建安溪人，19岁从部队退伍后，先后打过工、当过老板、开过公司、做过餐饮，短短20年涉足了10多种行业。朋友们都说他很喜欢折腾，他哈哈一笑说，人生就是需要折腾，在折腾中成长，在折腾中寻找自身的价值!

　　2013年，习近平同志在十八大提出了“中国梦”，黄添发突然想到，习总书记提出的中国梦，其实归根结底就是让人们过得幸福，而一个人幸福不幸福，首先就是要有一个好的身体，那就是健康。平时喜欢小酌几杯的他继而又想到，中国是世界上三大酒文化古国之一，其历经数千年的沧桑巨变仍以精湛的工艺、独特的风格和最大的产销量而闻名世界。人生如酒，越酿越纯，于是他决定投入做酒的行业。“喝白酒的人豪爽，喝啤酒的人大度，喝红酒的人浪漫。”经过一番深思熟虑之后，黄添发决定选择与自己性格最相像的白酒。为此，黄添发把其中的一个主打品牌命名为“幸福健康”酒，他希望这款天然绿色饮品，健康养生佳酿能给每一位消费者带去幸福和健康。

　　有些事说起来容易，但做起来难。真要深入做酒这个行业，那不是一件简单的事。但黄添发就是有这么个性格，认准了的事，就决不轻言放弃。他从头开始，从酒的基本知识到酒的文化，从酒的不同酿造工艺到酒的提取和窖存等，扎扎实实用了半年多的时间进行“恶补”。又多次赴中国酒都贵州茅台镇实地考察学习，加上他身边有不少“酒友”，经常给他提建议和意见，渐渐地，他对酒由“门外”进入“门里”。

　　为了保证酒的品质，黄添发决定把酒厂设到酒都贵州茅台镇，并采用纯粮酿造白酒。纯粮酿造即是完全采用粮食埋入密封容器，经自然发酵生成再蒸馏而出。纯粮酿造白酒，生产成本高、周期长，所以为了做好“纯酿”，黄添发与工艺师也花尽心思，先是高粱、小麦、泉水的选择，再到整个工艺的严格把关，九次蒸煮、七次取酒，黄添发表示，绝不因为成本高周期长而放弃纯酿，因为这不仅关乎品质，更关乎健康。因为完全采用粮食靠微生物自然发酵生成，所以微量元素相当丰富，酿造的酒闻之酱香四溢，沁人心脾，品之口感醇绵，回味悠长;饮后不上头，不辣喉，不口渴，通体舒畅。

　　2014年初，中国黄埔军校仅健在的、现年113岁的原国民党中将、王忠泉老将军在品尝了幸福健康酒后连说三声“好酒”，不仅挥毫题写“幸福健康”，还欣然答应为“幸福健康”酒(http://www.xfjk.com.cn/)做代言人。