近年，江西七宝山酒业有限责任公司迎来了建厂50周年庆典。在庆典大会上，董事长况冬生信心百倍地说：今后，我们要继续“坚持‘以管理出效益，以质量创品牌，以创新求发展’作为企业发展的根本要素，高品质、高起点建设百年品牌，再创‘七宝山’新的辉煌”。

　　从1957年无任何品牌，且发展缓慢的小型国有专门生产米酒的小厂到今天拥有“七宝山”、“七宝古窖”、“井冈山”三大具有全国影响力的白酒品牌系列，并以持续数年保持20%增长率的国家中型民营股份制白酒生产企业。五十载的历程，七宝山实现了国有企业向民营股份制企业的转变，实现了一个民族品牌的崛起。如今的七宝山酒业拥有4个发酵车间、5条灌装生产线，两座千吨地下酒库、40余个(10—30吨/个)储酒灌、300余个储酒缸及中心配电房、发电机可满足1万吨白酒的生产及储存能力的江西省酿酒行业重点企业。五十载的七宝山，创造了在市场上响当当的品牌，也开创了一条中国民族企业跨越式发展的品牌建设道路。

　　引进技术 夯实基础

　　1992年冬，现任公司总经理况冬生面对激烈的市场竞争、面对企业的生存困境，通过和当时厂领导一班人冷静地市场分析，意识到要想在硝烟渐起的白酒市场占有一席之地，就要有自己的品牌、就要有自己的特色。从此，七宝山酒业开始了一条不寻常的品牌发展之路。

　　七宝山酒业首先确立了主攻“七宝山”的品牌战略，对内夯实基础，狠抓科技创新，况冬生说，一个在市场上常盛不衰的产品，必须有先进的技术和过硬的产品质量。尤其是近年来，随着经济的发展和消费水平的提高，消费者对酒类食品的要求也越来越高，因此，企业必须提升技术装备水平，不断创新技术，才能在激烈的市场竞争中永立潮头。

　　十几年来，七宝山酒业注重引进国外先进的技术设备，在引进方面，本着“高起点、高速度、高效益”的原则，先后添置了在国内较为先进的日本岛津气相色谱仪、质谱仪电导仪，专门进行白酒微量成分的分析和七宝山老窖酒风格特征的研究;在工艺技术上采用引进发展先进的工艺模式，在借鉴四川省名优酒厂生产工艺基础上，结合江西地区实际情况，经过引进、消化、吸收，同时通过多年的生产实验，最终制定了一套先进而成熟的生产工艺线、工艺参数及配套技术措施。注重人才的培养，以高端人才推动生产工艺的创新。近年来，七宝山培养出国家级高级评酒师1名、省级评酒员2名、中级评酒师2人、高级检测分析化验员2名、国家质量管理体系注册审核员1名。

　　雄厚的技术实力为稳定质量和开发高品质的七宝山产品配备了充实的条件，也为七宝山增添了更多的美誉。1992年，七宝山老窖酒荣获首届曼谷国际名酒博览会金奖;1993年，七宝山老窖酒被评为江西名酒，同年被江西省消费者协会评为消费者最喜爱的白酒;1994年，七宝山老窖酒获第5届亚太地区贸易新产品博览会金奖;1995年，七宝山老窖获江西省新专利新发明新产品博览会金奖;江西名酒、江西省免检产品、江西名牌、全国食品名牌、省级重点保护产品……1997年，七宝山系列白酒以其饮后“不上头，不口干”独特的品质深受广大消费者的青睐，成为南昌市场第一个有影响力的白酒品牌，也成为白酒市场崛起的新宠。

　　抓质量管理 树立名牌

　　“用心酿造好酒，建设百年品牌”。七宝山的厂房一进门就写着“产品质量无小事，食品安全大如天”的标语。对此，况冬生说，质量是企业的生命，质量品牌是企业的综合信誉体现，要建设百年品牌，就必须严把质量关，经得起消费者的检验、经得起时间的检验。十几年来，七宝山又开始了新一轮的品牌建设道路。七宝山一直把质量工作放在各项工作的重中之重，花大力气抓质量，花大力气创名牌。名牌塑造的基础是产品的内在质量、抓质量管理是创名牌的重要一环。七宝山酒业推行全面质量管理，实行质量否决和质检单独考核制，从上到下建立起了质量保证体系。

　　在管理上，七宝山始终坚持以质量为中心的企业宗旨，建立了完善的质量管理制度，并进行不折不扣的严格执行。七宝山人围绕“质量为本”的指导思想，在全公司推行全面质量管理，1998年在省白酒行业率先通过了国际质量体系认证。同时，在生产环节各工序之间建立市场链，形成公司内部质量管理的市场化运作，强化全体人员的质量意识，完善和发展公司的质量管理体系，全面提高质量管理水平，确保质量信誉和品牌价值的不断提高。2003年七宝山通过了ISO9002∶1994和ISO9000∶2000质量管理体系认证，2004年又通过了质量体系年审和国家质量管理体系非例行检查，2O05年再次顺利通过了中大华远认证中心ISO9001国际质量体系认证年度监督审核。公司还专门挑选了一名全国白酒品牌专家来把酒质关，并设置了原材料进厂关、生产工艺关、成品酒出厂关和售后服务关，做到不合格产品坚决杜绝出厂。“产品合格率100%、顾客满意度达到最大化”已成为公司员工共同追求的质量目标。

　　品质的保证，使江西七宝山酒业在当今白酒市场竞争中已经达到白热化的阶段、很多白酒企业在面临关闭的危机情况下，仍然以每年20%的速度增长，2006年各项经济指标已突破历史新高。2007年，江西七宝山酒业力推“品质年”活动，为建厂50周年庆典献礼。

　　以市场来检验产品，用销售来巩固名牌。七宝山集团公司坚持“让利开市，以信取市，以质稳市”的原则，努力营造质量、价格、服务三大优势，确保产品在市场上的形象定位。目前，七宝山酒业品牌基本形成了井冈山、七宝古窖以及七宝山三大系列和三大品牌，这也成为公司的一种无形资产，将继续推动七宝山酒业的持续健康稳步发展。