近年，在许昌湖雪面粉公司举行了HACCP认证颁证仪式。许昌湖雪面粉有限公司通过HACCP食品安全管理体系认证，开创许昌市面粉加工企业的先河，从源头上保障了食品的安全，必将促进许昌市食品生产企业全面推行HACCP食品安全管理体系认证，也为下一步实现许昌市食品生产进军国际市场，变资源优势为产品优势奠定了基础。据悉，HACCP就是食品安全管理体系危害分析关键控制点的首字母缩写，起源于20世纪60年代的美国，是目前在国际上被广泛认可的最有效的食品安全控制方法，发达国家、地区(如美国、加拿大、欧盟等)及国际组织相继制定与HACCP管理体系相关的技术法规或文件，作为对食品企业的强制性管理措施或实施指南，获得联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)联合食品法典委员会(CAC)的认同。