“保证食品质量安全，首先是要解决知识产权保护问题。”赵凤琦就食品质量安全与知识产权保护的关系发表了他的看法，被假冒频率最高的产品往往是品牌越响的，并且多是地名注册企业名、商标名。为此，赵凤琦建议，完善法律法规，凡是国家商务部命名的中华老字号、国家质检总局命名的中国名牌、国家工商总局命名的中国驰名商标，其他企业不得以同一地名在同行业注册企业名、商标名。这样基本上可以砍掉80%的假冒伪劣商品。

　　“同时，食品行业应尽快制订健全的质量安全标准，提高行业的准入门槛。”赵凤琦还表示，我国食品行业准入门槛普遍偏低。以白酒为例，全国现有白酒企业3.7万余家，其中产量超过2万吨的只有39家，存在“小而散”的现象。这与行业准入门槛低、行业管理薄弱、市场竞争不规范有关，结果导致假冒侵权现象严重。