曾经是名不见经传的方太公司，10年间化蛹为蝶，从一个乡镇点火枪小厂，成长为中国厨房电器第一品牌，在中国中高端抽油烟机市场上占有率超过30%，远远领先于西门子、伊莱克斯等跨国巨头。以方太为代表的民营企业们，不但见证了中国厨房产业的壮大和发展，也承担着中小企业自主创新的重要角色。

　　自主创新缘起市场需求

　　上世纪90年代中后期，随着社会经济发展，厨房文化的进步尤其明显：厨房从传统的“锅台转”、“做饭的”向“煤气文化”、“灶台文化”转变后，第三次厨房革命呼啸而来，人们越来越注重厨房格局、式样、风格、功能的综合审美装潢设计与愉快享乐观念的使用要求。然而放眼当时的厨房行业，鱼龙混杂，企业品牌多，但规模小、标准化程度低、产品质量良莠不齐，一批低水平模仿与重复的国有企业和集体企业跟不上整个行业的发展;而个别外资品牌由于渠道建设滞后、价格居高不下等因素市场表现也乏善可陈。市场在呼唤厨房行业的领军企业，呼唤厨房电器消费的潮流引领者。

　　在宁波，在点火枪行业已经做到“隐形冠军”的茅理翔和儿子茅忠群看到了厨房市场所蕴藏的商机，果断决定上马油烟机项目，开始了方太10年的自主创新发展历程。而直到现在看来依然值得方太总经理茅忠群回味的是，当时他们做的一个决定：经过了认真扎实的市场调研，他们决定舍弃已经有一定知名度的“飞翔”品牌，更名为方太，同时礼聘当时的香港影星、有“方太”之称的薛家燕，全力打造“方太”品牌和传播现代厨房消费文化。这一招可以看做是方太成功的第一步;随之而来的是“炒菜有方太，除油烟更要有方太”的电视广告语跨越大江南北，成功地将方太形象传播至家喻户晓。

　　“不做大蛋糕要做金刚钻”

　　有“少帅”之称的方太第二代当家人茅忠群是10年来方太自主创新发展的见证者和主要决策者之一。“回顾10年来的发展，自主创新、专业路线和品牌战略是方太成功的关键所在。”茅忠群总结道。

　　成立之初，方太在充分评估自身能力与实力的前提下，制定了走厨房专业化道路的发展战略，集中一切资源将厨房领域做专、做精、做透、做强。“不做大蛋糕，要做金刚钻”是方太专业化的理念。在确定市场细分时，茅忠群力主采取中高档定位策略，选择有文化素养、追求时尚、追求品位且有一定收入的消费者作为自己的目标客户，以此将企业核心能力建设在品牌和设计等无形资产上，提升产品附加值。而这一战略的后果则是目前在中国中高端抽油烟机市场上方太占有率超过30%，远远领先于西门子、伊莱克斯等竞争对手，同时也成就了方太中国厨房电器第一品牌的地位。

　　茅忠群回忆说：“专业化战略制订难，执行更难。1999年在别的企业都打价格战的情况下，我们有的销售员打电话给我，希望降价，但我坚决不同意，认定已经定下的事就要坚持，方太既然已经选择了中高档这条路，就应该以质量、服务、塑造优势品牌的核心优势参与竞争，谢绝参加其他企业纷纭复杂、尔虞我诈的价格竞争。后来我给销售员写了一封信，我们方太只打价值战，不打价格战。”

　　茅忠群补充说：走专业化路线必须要牺牲一定的成本，牺牲发展速度。而方太也不是一个急功近利的企业，因为方太已明确地选择价值路线，将主要为厨电市场的中高端区隔市场服务，自然要在新品开发、生产质量、售后服务上加大投入。其直接生产成本及有形、无形资产的投入当然要大于走性价比路线的竞争对手。

　　十年成就厨房领域标杆品牌

　　2005年，就在众多厂家挥舞价格大棒、竭力图存之际，稳居中国中高端厨房市场份额第一的方太却捷报频传：继之前荣获“中国十大最具潜力商标”后，连续荣获“中国驰名商标”、“中国最有价值品牌厨卫行业第一名”，近期又喜获“中国名牌产品”殊荣;品牌价值评估结果突破30亿元人民币，相比2004年品牌价值增长9.95亿元人民币;排名升高了67名，名列厨房电器行业榜首，可谓是三喜临门。在方太即将迎来10周年庆典之际，这无疑是对“方太”10年来稳健快速发展的充分肯定，三项殊荣的获得也充分显示了“方太”品牌在消费者心目中的地位和价值，这也是对决意走精品战略，以产品设计、自主创新和品牌资产为核心路线的方太的鼓励和回报。

　　回首方太品牌选择“自主创新”、“专业定位”与“精品路线”战略之初，旁观者格外地为其捏一把汗。在当时的市场环境下，对抗国际品牌除了劳动力价格的明显优势外，本土制造企业在品牌建设能力、产品研发能力以及核心技术上难以与其抗衡。然而方太围绕品牌战略打造公司未来的勇气令人钦佩，因为他们在尝试突破本土制造企业的能力瓶颈，实施本土企业的质变。弹指十年间，频繁荣获多项顶级大奖也印证了方太管理层当时的远见卓识和精准战略，同时也巩固了方太中国厨房领域第一品牌的领先地位。

　　根据2004年消费调研显示，目前方太品牌的提示前知名度达到59%，提示后知名度达到87%，第一提及知名度达到23%，品牌忠诚度达到63%，各项指标均位列行业第一，远远超过行业其他品牌。

　　另一方面，方太产品创新能力在厨房产业高端领域里始终保持领先，推陈出新的能力和速度令国内甚至国际竞争对手为之折服。自身定位于厨房专家的方太，始终专注于世界各地厨房文化的开拓，凭借对厨房文化的深厚理解，方太前后掀起了一次次厨房革命，中高端厨房电器几乎居于垄断地位。

　　未来瞄准世界级品牌

　　方太总经理茅忠群表示：虽然方太前期基础铺垫得很好，中国厨房市场“蛋糕”也越来越大，但方太面临的竞争和挑战比以往任何时候都更大、更具全球化。因为中国市场已经成为真正意义上的全球市场。如何在厨电市场新一轮的竞争中巩固“方太”第一品牌地位?如何早日成为世界级领先品牌?以往的经验告诉我们，只有在创新的基础上坚持专业化品牌之路，才是方太的选择。

　　如今，方太拥有国内厨卫企业中实力最强的研究机构，公司的研发投入几乎是其他国内同行研发投入的总和;在坚持自主开发的基础上方太展开广泛的外部合作，与SABAFU、肖特、微软、IKEA等世界一流企业建立了技术与市场层面的合作关系;根据国家专利局的统计，在厨房领域方太是申请专利最多的企业，其中大量属于发明专利，专利申请量每年达到100%的增长。

　　“跟西门子、伊莱克斯、松下等竞争对手比，方太还只是一个发展中的企业，虽然我们实力有限，但是自主创新的方太在厨具领域已经有了一技之长。”面对这个大家都关心的话题，茅忠群如是说。“走专业化道路，坚持自主创新路线，做厨具行业里的金刚钻——在这样的策略下，方太依旧会保持自己的领先优势和行业标杆地位”。

　　茅忠群坦言：从中国制造到中国创造从中国品牌到全球品牌方太将矢志不渝地在创新的基础上，坚持三大定位，即行业专业化、市场中高档和质量精品化，始终坚持走“厨房专家”的专业化品牌之路，最终成为世界一流的厨房领域与集成化厨房解决方案提供商，并向世界级品牌进军。