中国食文化交流会(CFCRA)创建于1993年10月25日，是在万里、习仲勋、田纪云、廖汉生、孙孚凌等国家领导同志的关心和支持下，经文化部批准、民政部注册登记成立的全国性的食文化学术研究组织，国家一级社团法人。研究会在中华人民共和国文化部、民政部的业务指导和监管下，依法独立开展工作。

　　2014年，中国食文化研究会成立20周年，在这20年的风雨历程中，随着各种活动的举行，使得我们拥有了一定的知名度。但最值得珍惜也是最宝贵的财富是收获了许多会员朋友，他们给予了我们很多的支持和帮助。

　　为了纪念和展示中国食文化研究会成立20年来的历程和成就，也为感谢会员朋友们多年的大力支持，同时宣传我会的新主张，提倡“绿色饮食，保护野生动物”，促进我国饮食文化事业和餐饮行业更加健康文明的发展，本次大会于12月8日—10日在北京举行庆典活动。

　　会议地点：北京·星光梅地亚大酒店

　　会议内容：

　　一、理事扩大会议(颁发证书、牌匾)

　　二、相关领导讲话

　　三、成就图片展

　　四、文化传播与参观交流

　　随着国八条政策出台，高端酒店及餐饮业经营已经进入寒冬，迫使其行业重新洗牌，高端餐饮行业纷纷转型。北京一些餐饮业树立了成功转型的标杆，全国各地同行闻讯前来学习，借我会20年庆典之际，将组织会员到北京知名优秀企业—星光梅地亚酒店、慈孝宫(中华寿宴)、稻香湖景酒店、北京宴、华家怡园、明城号烤鸭坊、卡来卡往·拿酒来等企业参观学习。

　　已有来自山东、河南、江西、内蒙及台湾等地几十家餐饮协会，500多名会员和餐饮业代表参会。(《中国网》鲁增合撰稿)