宝清龙头胖头鱼味道鲜美纯正，肉质细嫩富有弹性，富含身体需要的多种微量元素，营养价值高。

　　能盛产出如此优良的胖头鱼，不仅需要独特的环境，优良的水生环境，同时还要依靠先进的科学技术。

　　龙头桥水库建成后， 就先后从高等院校招录了水产专业的多名大学毕业生，并与省水产技术推广站、农业部黑龙江水产研究所、黑龙江大白鱼研究所及东北农业大学等科研院所加强合作，先后引进了多项水产养殖新技术、新品种。

　　龙头桥水库引进的鱼种是有国家资质的鱼种场生产的优质苗种，苗种质量优良、合乎规定。同时运用高新技术加强对水质监测和分析，采取科学方法放养鱼苗。在养殖上，采取了网箱养鱼技术，先后引进了高白鲑、兴凯湖大白鱼等新品鱼，丰富水库资源，为宝清龙头胖头鱼的生长提供最优环境。

　　龙头桥水库在鱼群的生长过程中，不投任何饵料，不施化肥和农药，确保胖头鱼等在纯天然的状态下成长。不采用基因工程手段，严格遵循自然规律和生态学原理。

　　经过多年的生产实践，龙头桥水库渔业生产形成了科学放养，合理捕捞，轮捕轮放的生产模式，使渔业生产走上了可持续发展的良性道路。也正是科技上的优势，追求天然原生的态度才确保了宝清龙头胖头鱼的品质优良。jingguo文特征的主要栖息地。