近年，宁波市启动了食品安全诚信体系建设。食品生产经营企业将接受诚信评估分类，按照守信程度分为A、B、C、D四类，其中信用最好和最差的企业将通过“红黑榜”向社会公示。行业协会将在监管部门指导下，制订企业评估分类办法及评估制度，并根据企业诚信档案所记载的情况，把企业分为A、B、C、D四类，其中A类为守信企业，B类为信用询戒企业，C类为信用警告企业，D类为失信企业。与此同时，宁波还将建立“红黑榜”公示制度，“红榜”公示相对最守信的企业，一般在A类企业中选择，“黑榜”公示相对最不守信的企业，一般在D类企业中选择。“红黑榜”公示的企业数量大致相等，至少3家，最多不超过10家。另外，对于因违法生产经营而造成重大突发安全事故的企业，必须公示。