近年来，社会各界对一种特殊粮食品种--转基因大米的关注，可谓是到了风口浪尖的地步。大米是我国人民的主食之一，其安全性关乎着人民群众的身体健康，是“性命攸关”的大事。所以大米的安全性也越来越受到人们重视，那什么样的大米才是好的大米呢?

　　中国的大米品种繁多，有白米、香米、中熟米、糯米、货运米和碎米等。然而近年来，生长在云南红河哈尼梯田的七彩梯田红米进入了人们视野，并被越来越多的人所熟知与喜爱。

　　据了解，重庆壹品倉专为城市精英提供优质产品，并引进了七彩梯田红米。七彩梯田红米是红河哈尼梯田稻作系统核心产品，生长在全球重要农业文化遗产地——红河哈尼梯田。这里大米的品种由哈尼先民自隋朝起，从高山梯田垦殖中的野稻驯化而成，传统红米品种至今仍保留野稻基因，比现代杂交水稻的基因多了近3倍，且不退化。红米的耕种仍然采用传统而古老的方式，当地人依靠独特的自然环境，引高山泉水灌溉，同时把农家肥、高山绿肥冲灌到层层梯田中，人工耕耘除草，三犁三耙。

　　七彩梯田红米种植期为180天~210天，一年只产一季，亩产量不到常规稻米的一半。但传统红米品种极不耐肥、抗病性极强，使得红米粒粒来之自然却又来之不易。除此之外，和其他大米相比，七彩梯田红米富含多种营养物质和微量元素。含人体所需18种氨基酸，人体不能合成的8种氨基酸中它含有7种;具有补血、抑制致癌物质、改善营养不良、调节精神不振等作用。七彩梯田红米是不可多得的原种群、原产地、原生态的高品质粮食之一。

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