近年，从北海市有关部门获悉：世界上最大的方便食品制造商康柏司公司(A member of Compass Group PLC)瞄准列车环保配餐的空白，与中国企业合作，将在中国南方沿海城市北海建设一个生产列车专门配餐产品的基地。主要生产方便食品与环保餐具。

　　据统计，2003年中国铁路运输旅客达11亿人次，铁路配餐被称为最大的方便食品市场，随着中国列车日益提速，需求将越来越大。今年4月，康柏司与上海铁路局合作，在京沪列车上开展了配餐服务，打破了铁路系统内部垄断经营，使列车配餐服务积极走向市场。