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吃咖喱预防皮肤癌

企业报道  2014-07-23 09:40:27 阅读:

  多吃咖喱能帮助抵御皮肤癌。其实具有抗癌作用的并不是咖喱,而是其中使咖喱显现黄色的那种化合物。这种化合物存在于调味植物姜黄根中,因此科学家将它称为姜黄色素。实验显示,姜黄色素能有效地干扰恶性黑素瘤细胞,使得皮肤癌细胞更易自我摧毁。林屹

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