益生碱作为一种调理碱性体质的健康食品到现在为止已经具有了一定的口碑，大部分消费者都觉得其真的对身体健康有效果。但是作为一种功能性食品，还是有必要借鉴一些同行的经验，才能够具有更加长远的发展道路。近日，上海皇冠俱乐部举办2014年五月例会，益生碱品牌管理人员出席于例会之中，在该会议之中，益生碱管理人员最认同的便是周黑鸭合伙人郝立晓先生分享的管理经验。

　　众所周知，周黑鸭是一种卤味食品，其口味稍微带有刺激性但是却具有了良好的口感，从而在全国各地都具有这种品牌的分店，并且不断在扩展规模之中。据郝立晓先生介绍，周黑鸭创始人在1997年在其时年22岁的时候便成立了这个品牌，。他认为线上或者线下只是一个销售渠道，最重要的就是要挖掘看顾客在哪里?其实他们明白周黑鸭最能够吸引女性，因为这是女性所喜爱的食品，所以针对于18-35岁之间的女性可以成为周黑鸭的目标客户，而所有的男性纯粹是属于被消费人群。

　　另外，郝立晓先生同时还向益生碱管理人员介绍称不管是哪里，只要是有年轻人的地方，周黑鸭的店铺就会开到哪，而且他们的价值观是将顾客看做是上帝，是第一位，然后第二位则是团队，第三位才是股东。令益生碱品牌管理人员颇为感兴趣的就是他们认为只要会谈恋爱就会做生意，就能够想办法拉拢长期顾客。

　　同时周黑鸭对员工也提供了良好的待遇，在他们看来，只有善待员工，才能够提高员工的积极性，因而他们在这些方面开发了三个工程。主要就是包含了孝心工程、畅通工程与安居工程，孝心工程重点就是员工帮助自己的父母开通银行账号，然后每个月打入两百元给该账号之中，而且公司也存入一百元。在此种情形之下，公司还将抽查看看父母是否有收到这笔钱。至于畅通工程是针对于服务有三年以上的老员工，他们如果需要购车，将支付30%的购车款给他们。所谓的安居工程是如果员工购买的房子达到了五十万以上，公司将给员工缴纳30%的购房款。

　　益生碱管理团队认为这是周黑鸭值得作为榜样的地方，同时周黑鸭从来不宣传自己的食品味道有多好，有多安全，他们认为食品的味道好，安全是应该的，这是最基本要做到的事情。食客的眼睛是雪亮的，他们只力求做到更好，做到让顾客更加满意。成不成为品牌不是很重要，重要的就是对顾客要有爱心，对团队要有爱心。

　　让快乐成为生命之中的一个符号，周黑鸭的情感营销让其顾客十分满意。据益生碱相关负责人对记者介绍称：“当我们取经了周黑鸭的管理方式之后，我们感觉到自己收获很大，益生碱虽然也将顾客看成是上帝，但是与之相比，还是有着不少的管理上的提升空间，所以我们将不断进行改进，争取让使用益生碱的每个顾客满意，更为顾客带来健康的身体”。

    来源：经济瞭望网