最近，美国科学家研究发现，男性更应注意科学用脑，保护大脑。其原因是随年龄的增长，在脑细胞的凋亡速度方面，男性比女性快2倍，尤其大脑表面部位丧失的细胞，比脑中间部位失去的细胞要多。大脑表面的细胞，主要管理与控制人的认知功能，如逻辑、语言、推理、计算和概念产生等等。所以，男性丧失的脑细胞大多是与这些认知能力有关的脑细胞，因此，男性患老年性痴呆症的比女性多。此外，男性由于社会角色与生活习惯的原因，用脑过度、应酬、熬夜、烟酒等伤害脑细胞的危险机会，也明显比女性多得多。这些危害因素会使人的机体节律紊乱，导致脑细胞受损，最终引起记忆力等脑功能衰退。因此，科学家提醒广大男性，为了保护机体最重要的脏器——大脑，最起码要遵循这三条原则：多食鱼、葱、蒜，少开夜车，少沾烟酒。