近年来，鸵鸟产业引起了人们的关注。但对鸵鸟产业的前景又存有疑虑，鸵鸟产业如何能做大做强?日前，记者就此采访了陕西省最大的鸵鸟养殖加工企业——陕西省农垦农工商总公司。

　　据了解，陕西省鸵鸟养殖业从1996年开始起步，最先是西安合发养殖公司引进种鸵鸟30只，发展到现在全省共有10余家养殖企业。其中多数为小型养殖企业，规模大多在50—170只，规模最大的是陕西省农垦农工商总公司，有存栏种鸵鸟5000只，商品鸵鸟3万只，已形成年生产10万只商品鸵鸟的能力，并按欧盟标准建成了年屠宰加工鸵鸟6万只的生产线。这不仅在西部是最大的，在全国也名列前茅。目前，陕西农垦作为鸵鸟养殖的带头人，已建成8个鸵鸟养殖示范厂，在16个县试行鸵鸟“农户代养制”，发展了1300多家养殖鸵鸟户，探索出一条“公司+基地+大户”的鸵鸟养殖产业化的成功模式。2004年“世界鸵鸟发展大会”在西安成功举行，这不仅是对陕西省鸵鸟养殖业成绩的肯定，同时也预示了鸵鸟产业广阔的发展前景。

　　据悉， 陕西省发改委组织省农业厅、农垦总公司等单位，从2004年9月起对陕西省农垦总公司鸵鸟产业发展情况进行了调研。调研组先后和省农垦总公司、陕西英考鸵鸟股份公司进行了座谈，实地考察了省鸵鸟良种示范场、种鸵鸟繁育基地、屠宰加工厂和部分县乡鸵鸟养殖户。2004年11月16日，在西安召开研讨会，邀请省内外经济学家、畜牧业专家、省级有关部门和部分鸵鸟养殖基地县的负责同志参加，听取了他们对陕西省鸵鸟产业发展的意见和建议。

　　他们认为，目前，全国种鸵鸟养殖发展迅速，商品鸵鸟发展有了一定规模，鸵鸟终端产品的研究开发进入了具体实施阶段，鸵鸟产品出口创汇潜力大。从陕西省的土地资源、饲草和农作物秸杆资源、农村劳动力资源来看，养鸵鸟是可行的。因此，建议将鸵鸟产业作为陕西省特色产业予以支持，培育其发展壮大。同时，还提出鸵鸟产业虽然有一定的基础，但进一步发展必须稳步推进。要尽快编制陕西鸵鸟产业发展规划，确定合理的发展规模、区域布局、支持措施，有步骤、有计划、有重点、分阶段实施。各部门、有关地方政府按照规划加强指导，促进鸵鸟产业发展。