
一、活动背景
“十二五”规划中,西安将“加快餐饮行业品牌化、国际化、规模化、规范化、特色化、现代化发展步伐,促进西安餐饮业产能升级和全面发展”。明确打造“美食餐饮之都”,与国际化大都市相适应。
依据这个目标,西安在“十二五”期间,将重点培育一批特色突出、影响力强的餐饮品牌企业。其中,扶持和培育20家年销售额过亿的餐饮品牌企业;5家年销售额超过5亿元的餐饮品牌企业;2家年销售额超过10亿元的餐饮品牌企业;吸纳从业人员达到20万以上。然而餐饮企业数量的增多也带来了发展隐患,每日不断上演“开店”与“关店”的情景;高档餐厅受“国八条”影响,消费者止步消费;小餐厅因卫生问题让消费者无法信任;大众餐厅留不住回头客,同时餐饮行业的品牌管理精英极度匮乏,这些因素将直接影响餐饮企业能否获得盈利,从而进行长远品牌化发展,更直接影响我们能否实现“美食餐饮之都”的目标。究竟现有的品牌人才、品牌管理模式、品牌营销模式能否助推餐饮行业实现品牌发展的道路?
为了帮助各餐饮企业实现品牌化、国际化、规范化、特色化、现代化、盈利化的目标,尽早完成国家提出的“十二五”规划,由中国好品牌网主办、中品联品牌孵化机构与天食传媒共同主办的“中国好品牌发展研讨会暨西安餐饮品牌论坛。
二、活动时间:2014年4月24日 13:00-18:30
三、活动地点:花神九号会所(高新路高新一中斜对面)
四、主办单位:中国好品牌网 天食传媒
五、协办单位:(招收中)
六、活动主题:美食餐饮之都 品牌餐饮之路
七、活动意义:促进西部餐饮品牌的发展,提升餐饮管理从业人员的素质,为打造”美食之都“这一目标的实现提供了最坚实的基础。
八、活动形式:探讨、报告、培训
九、特邀品牌讲师:
餐饮行业品牌发展之路——郝渊晓( 教授)
(郝渊晓,现任西安交通大学经济与金融学院教授、硕士生导师;西安现代经济与管理研究院副院长。西安邮电大学兼职教授、中央财经大学拍卖研究中心研究员)
中国店面倍增式盈利——黄利君 (倍增式盈利第一人)
全网营销——八贤王(天食传媒创始人 餐饮营销专家)
餐厅经营与管理——周旭东(国家特技烹调师 十年经营管理)
十、特邀嘉宾:
内蒙古商会副会长-内蒙古会馆总经理 郑勇刚
徐记海鲜 西北总经理 首席品牌官 吴云贵
中盛商标 总经理 武晋仓
刘海铭 中国十大品牌策划专家、品牌孵化金字塔模型创建者(助推过品牌餐饮小肥羊等多家连锁品牌上市)、中国创意研究院副院长、陕西省品牌文化研究会会长
十一、参加人员:职业餐饮经理人,餐饮企业家
十二、咨询联系人 : 何杰 微信号:he1680208 八贤王 :13227783778 苏超:18066763832
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