2013年对于生鲜电商来说是一个从草莽到规范化、品牌化、平台化、故事化转型的一年，阿里巴巴、顺丰优选、京东、沱沱工社、优菜网、本来生活等电商平台和企业纷纷布局发力这一领域，让2013年的电商市场更加异彩纷呈，也给大家留下了更多的想象空间和对2014年生鲜电商的无限期待。

　　目前相比于图书、电器、服装等发展相对成熟的品类而言，生鲜品类的网络零售交易额还很小，但市场需求巨大，因此蕴藏了巨大的市场潜力。据北京京拍档科技有限公司ceo王文峰先生介绍，2014年生鲜电商将迎来更大的爆发，主要体现在以下几个方面：第一是政策支持，2013年国家对农业有着非常重要的政策支持，从年初的中央1号文件，到11月份的十八届三中全会，各项政策为农业的发展以及农业电商的发展创造了有利条件;第二，物流、冷链、宅配等基础设施建设更加完善，为生鲜电商的发展提供了重要的基础保证;第三，资金的持续投入，面对如此商机，各方资本纷纷入主农业及生鲜领域，如柳传志对外高调宣布大搞互联网农业，把农产品像小米手机一样卖。马云今年从B2B、淘宝、天猫、聚划算、支付、物流都全线渗透农业;张瑞敏60亿打造农村电商物流市场;刘强东正在对农产品五大探索，正在推农电对接模式;王卫的顺丰优选从2012年5月启动，到今天已经全线发力，覆盖全国各级城市;第四，传统生鲜农产品企业觉醒，开始试水生鲜电商，如北京新发地农产品电子交易中心，中国水产总公司，中国农垦集团总公司都开始了这方面的尝试;第五，消费者对于优质农产品的旺盛需求，但是目前农产品在流通上存在三个困局，其一，消费者不知道;其二，知道了，买不到，其三，买到了，不敢吃。因此通过电子商务可以从根本上改变这种信息的不对称，并且借助消费者的评价和互动，让真正好的产品可以被消费者放心的接受。因此，这些机遇和业态环境将进一步推动生鲜电商的快速发展。

　　但是，生鲜电商的门槛远比一般的垂直电商要高。之前多家创业公司都试图在食品电商行业突破，但都不尽如人意。这是由生鲜品类的特殊性决定的。生鲜产品一般都具有保质期短，不易储藏，季节性强，损耗大，物流运输成本高等特点，这就要求从事生鲜电商的企业在选品，仓储，物流，营销上都要有很强的把控能力和计划性，否则项目很容易失败。而且传统企业往往又缺乏专业的电商人才，因此涉足生鲜电商存在巨大风险。通过与中国水产总公司，中国农垦集团等一些知名的传统企业合作，京拍档CEO王文峰先生认为，目前传统企业转电商，尤其是生鲜食品企业，开始最好还是和一些具备实际操作能力并且与各大主流电商平台有深度合作的代运营公司合作会好一些，这样可以尽量的降低前期的投入并降低试错成本。

　　2014年生鲜电商将迎来进一步的转型与变革，作为处于初步发展时期的生鲜电商企业，必须从商品质量、用户体验、运营体系建设和物流配送等多方面打造品牌。第一，保证商品质量。生鲜电商必须在商品采购、包装、物流到配送的整个流程中，保证商品质量，确保及时送到消费者手里的生鲜产品是“安全、新鲜”的，这样才能有持续的回头客。第二，提升用户体验。以丰富的“绿色产品”满足市场的多元化需求，不断提升用户体验，挖掘不同地域细分用户的针对性需求，才是唯一出路。第三，不断完善生鲜电商的运营体系和物流配送服务，走精品路线，打造特色生鲜品牌。