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古井贡寻求市场新出路

企业报道  2014-02-13 10:39:01 阅读:

  近几年白酒行业一直处于低迷状态,各白酒生产厂家都在寻找走出低谷的良策。目前,生产全国八大名酒之一的古井贡集团,在第二届古井贡中国餐饮业发展高峰论坛大会举办之际,重磅推出具有现代品位的古井贡酒之精品“九酝妙品”,打破了我国白酒业沉寂多年的平静,找出突破白酒业发展僵局的新途径。

  据古井贡酒股份有限公司常务副总经理朱仁旺介绍,随着白酒行业销量的下滑,古井集团白酒业也受到了不同程度的影响,但古井集团在实行企业再造的同时,始终把提升白酒的品质,丰富白酒文化内涵,研制适合现代人口味的白酒作为企业发展的主攻方向。这次古井集团重磅推出“九酝妙品”白酒,就是古井集团重振传统白酒文化的一个战略举措。古井集团市场策划总监梁金辉在介绍“九酝妙品”这一产品时谈到,目前的中国白酒产业正在面临着失去传统的危险,现实的功利性市场因素在一定程度上刺激了白酒市场的表面繁荣,但它同时也深深伤害了白酒的传统文化和传统工艺。

  为了既回复和重振白酒的传统文化,又能满足现代人的消费需求,古井集团对千年的“九酝酒法”进行完整整理,结合现代人的口感,在长达近10年的研究中,终于酿制成既有传统工艺又有现代风格的“九酝妙品”。由于“九酝妙品”的独特香型和脱俗的口感,刚一面世,便获准进入国家食品工业协会倡导的“中华民间工艺精粹文化遗产保护工程”。很多业内专家认为“九酝妙品”将成为中国白酒市场上的新亮点。

  “精雕细琢得妙品,群雄煮酒论天下”。古井集团继成功举办了第一届古井贡餐饮业高峰论坛后,借“九酝妙品”上市之势,又与安徽省商业协会联手,广发英雄帖,邀请省内外各路英豪欢聚合肥,打造全新白酒企业与餐饮企业管理战略合作平台。古井特地邀请了国内知名酒店管理专家王大悟和陈秋,就民营企业酒店的发展与人力资源规划和饭店管理人员的创新思维等业内人士比较关注的问题进行了精彩演讲,受到餐饮业巨头们的高度赞扬。

  此次古井集团新品白酒的推出和第二届论坛的成功举办,预示古井集团对未来白酒市场的又一轮发力,表明古井集团具有强烈的探索国内白酒业发展、打造白酒业与餐饮战略联盟的雄心壮志。

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