由刘碎曼等温州籍知名企业家投资兴建的东北地区最大的食品物流交易平台——沈阳食品城隆重开张。这个食品城占地4.2万平方米，投资规模逾2亿元。食品城的董事长刘碎曼说，他的理想是将沈阳食品城建成“永不落幕的糖酒会”。因此伴随着食品城的开业，客商云集的沈阳食品城首届中国名优食品展销会也如期开幕。

　　沈阳食品城针对食品的安全问题，首先确定了严格的市场准入制度，规定凡是进入沈阳食品城的经营商户，均建立食品安全档案必须提供食品质量检验合格报告和相关部门提供的资信证明。同时，食品城秉承“让经营商家、投资者、政府、发展商各得其利”的多赢运营理念，与中国食品工业协会强强联合，面向一级经销商及境内外大型食品生产厂招商，并已上报国家食品药品监督管理部门，力争成为辽宁省食品样板市场。

　　沈阳食品城在创新服务管理模式等多方面迈出了可喜的步伐。现已由政府、工商、国地税、技监、卫生防疫、消协等部门和业户代表组成了管理委员会，进行日常管理，并已在食品城内建立了办事大厅，实行“一站式服务”，简化审批手续，方便商户。

　　该食品城还设立了广告推广基金，有计划、有步骤地通过广告、展销会、品牌推介会等促销活动，扶持和协助入驻的商户开拓市场，提高销量。为此，沈阳食品城还开通了东北地区最大的食品交易网www.FoodCity.com，食品城的厂商、产品、营销网络以及经营宗旨在网上一目了然。

　　食品城以捆绑式经营发展为宗旨，通过直销设点、联营和代销等多种合体方式，利用自己的进出口经营权优势，联手厂商形成最具竞争优势的经营团队，让境内外的食品采购商和消费者得到真正实惠，让沈阳食品城的食品牌价成为东北地区交易价指数。

　　沈阳食品城建立了信用保障模式沈阳食品城国际贸易有限公司与中信实业银行沈阳分行铁西支行签订信用保障委托理财协议。其目的是通过银行的介入加强对商家销售货款流程进行有效的监督保障进驻食品城的商家在商品销售后能及时有效地回收货款既提高公司的诚信度又免除后顾之忧确保商家的利益不受损害。

　　目前，沈阳食品城已有五粮液、剑南春、蒙牛乳业、可口可乐、燕京、雀巢咖啡等国内外著名品牌捷足先登，为食品城添彩不少。