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为什么五粮液是您一生的选择

企业报道  2014-01-20 06:33:03 阅读:

  生态篇:一枝独秀蜀山水

  “川酒甲天下,精华在宜宾”,“国酒之都”宜宾是川南重镇,素有万里长江第一城的美称,这里山清水秀,灵气逼人,气候更是独具特色,属南亚热带到暖湿带的立体气候,年平均气温在15℃—18.3℃之间,全年降雨量高达1200毫米/年·平均,年平均相对湿度81%—85%,年平均日照950—1180小时,其优良的自然地理环境为五粮液的酿制提供了无与伦比的先天条件,这里的一山一水、一草一木、一土一石都与酒结下了不解情缘。

  水为酒之神——“大地若爱酒,地上有酒泉”,酿制五粮液的水是曾被北宋诗人黄庭坚称为“安乐泉”的千年古泉水。此水贮存在侏罗纪泥岩发育的溶孔溶隙之中,其“水龄”相当久远,它清澈透明、甘美可口,富含对人体有利的20多种微量元素,许多指标已经达到优质矿泉水的标准,品质天然,是地道的绿色健康饮品。有此古泉酿酒,五粮液深受世人喜爱就不足为奇了。

  粮为酒之精,酿制五粮液的5种杂粮并非产自何地都可用,必须长于川南重镇宜宾之地。这里土壤丰富,有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤,非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物,而这些正是五粮液酿造配方中的主要原料。特别是宜宾紫色土种植的高粱属糯高粱种,所含淀粉大多为支链淀粉,是五粮液独有的酿酒原料。

  另外,五粮液筑窖和喷窖专用土是特殊弱酸性黄粘壤,土壤粘性强,还含有机物,非常适合微生物的栖息和生长繁殖,而且富含磷、铁、镍、钴等多种矿物质。这种独特的优质土壤,全国只有宜宾市范围内才有,这也是五粮液浓香天下的奥秘之一。

  更值得称道的是,五粮液集团拥有世界上规模最大、最好的软件环境——十里酒城所形成的酿酒生态园,这里年产白酒8000吨、1万吨、4万吨的大窖房成排分布,非常有利于微生物的传播、互催、相容、栖息、生长、繁殖和代谢,为微生物的生长提供了得天独厚的条件,使其在五粮液集团上方形成了一个独有的微生物圈,所以人们称五粮液集团是“微生物圈、微生物场、微生物库以及微生物王国”。

  “中国国酒五粮液,玉液琼浆香寰宇,一枝独秀蜀山水,千种佳酿总宜宾。”宜宾的自然环境与生态环境的优势是无法复制的,因此即便是同样的配方、相同的工艺,离开了宜宾、离开了五粮液集团,也不可能酿制出真正的五粮液。五粮液是吸天地之灵气、集日月之精华精心酿造的中华神酒,是大自然的恩赐和厚爱。

  文化篇:中庸和谐酒中藏

  酒,在人类文化的历史长河中不仅仅是一种客观的物质存在,更是中华传统文化的象征,从它产生的那一天起,就注定和文化结缘,历史上的文人墨客大多和酒有解不开的情结。唐代大诗人李白有诗云:“举杯邀明月,对影成三人。”酒,无疑是人生中不可或缺的真诚伴侣。酒也用它柔中有刚的个性、宽容涵蓄的胸怀、至真至纯的品质在文化的画卷上书写下浓重的一笔。

  五粮液,酒中上品,它的文化价值自是别有洞天。在它身上不仅传承了中国酒文化的精神要义,而且还创造了新的酒文化,无论从它久远绵长的历史、别具风格的生态环境,还是精心酿制的过程、品酒时感官的调动、品酒后悠然入心的人生况味都足以让诗人为之高歌。

  3000年的酿酒历史给予了五粮液绵长浑厚的历史感,它不属于流行音乐,而是传统文化的发扬者。中国传统文化中的天人合一和中庸之道在五粮液中可以找到新的解释。五粮液采天地之灵气,汇江河之脉流,融五谷之精华,纳人和之风情,把天地人的完美结合酿制成醇香的美酒,是一种真正意义上的天人合一。五粮液注重感官上的色、香、味俱全,讲究酒的内在品质——醇和厚,更注重饮用后的绵长回味,它的性情柔中有刚、淡中透浓,正是中国儒家文化中庸和谐在酒文化中的最好体现。

  五粮液被誉为“中华神酒”,这神是中国文化的神、是天人合一的神、是中庸之道的神,更是五粮液酒的酒神。品一杯五粮液,不仅品到了酒的真精神,也是对醇厚的中国文化的回味,它从遥远的古代走到现代化的今天,本身就是文化的代言人。品味五粮液,品味的是千年中国传统文化与酒文化的完美结晶,品味的是中华民族千年发展历程的厚重积淀。五粮液及其所形成的独特的“五粮液文化”带着东方的灵性享誉神州,香飘海外。故人们由衷赞曰:“中国国酒五粮液,玉液琼浆香寰宇;一枝独秀蜀山水,千种佳酿总宜宾。”

  五粮液,您一生的选择。

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