作为台湾芋香源甜品招牌主打的两大甜品之一，烧仙草和金牌芋圆自上市之日起就受到了广大美食爱好者的欢迎，许多食客都对这款奇妙的美食深感兴趣，想要了解它的原料到底什么植物?今天，记者就带着大家的疑问，采访了芋香源甜品旗舰店的负责人李小姐。

　　据李小姐介绍，仙草是一种一年生的草本植物，形状类似于大家常见到的薄荷叶，颜色翠绿，小巧可爱。仙草具有降火气、解热、清血等诸多功效，是在台湾地区流传非常广泛的一款乡土饮品。

　　台湾芋香源甜品品牌发源于台湾新竹地区，而新竹关西镇正是仙草的盛产之地，芋香源甜品的招牌美食金牌烧仙草选用新竹优质仙草原料，以私房保密配方精心制作而成。

　　除介绍食材和选料之外，芋香源甜品旗舰店负责人李小姐还向记者介绍了有关烧仙草的古老传说，传说因为古时交通不便，人们出行皆靠双脚，到了夏天天气炎热，赶路时很容易中暑。有位神医发现了这种情形，就将一种具有特殊香味的草类植物，施于路人，人们食用后感到神清气爽，身体很快复原。人们认为这种具有神效的草是仙人所赐,因此将之命名为“仙草”。

　　烧仙草不仅拥有美丽的传说，还富含多种对人体有益的营养成分：芋香源甜品烧仙草中含有的黄酮类物质、多糖、香精素、微量元素和维生素等，都是优良的美容养生食品。经常食用芋香源烧仙草，可以降低血压、解毒利尿、抵抗衰老、提高身体免疫力并增强生理机能，可以说，烧仙草不仅是一道精美甜品，更是一道养生佳品。

　　采访结束，李小姐特地请记者品尝了一道芋香源烧仙草，食用过后，确实感觉神清气爽，回忆起来甘美无穷。

　　经营芋香源甜品店，全天候经营，全天候赚钱，即可做堂食，又可做外卖，真是一店顶3店。而李小姐正是自投资芋香源甜品旗舰店以后，开始了她的致富人生。