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自主创新让基业常青树王牌

企业报道  2013-11-28 10:13:32 阅读:

  从硝烟弥漫的援老抗美战场到风云跌宕的市场经济浪潮,历经战火洗礼与生死考验的他又在改革开放的时代激流中砥砺着新的人生风采!

  从继承中国传统饮食文化到适应市场经济工业化生产和市场营销模式的建立,胸怀梦想的他志在缔造一个具有国际竞争力的调味品王牌企业!

  从驰骋商海的名牌企业领导者到泛舟学海获知名学府MBA硕士学位,历经商海风雨搏击与重重挑战的他又在知识的崇山峻岭间不断攀升到新的高度!

  他就是优秀企业家、哈尔滨三五调味品有限公司(以下简称三五味业)董事长王军,一个心怀梦想与不竭激情,脚踏实地又能不断超越自我,志在使三五味业成长为百年老字号企业的改革弄潮儿……

  上篇 走向王国:传统与现实之间独辟蹊径

  如果说源远流长的中国传统饮食文化赋予了企业家王军和三五味业以丰厚的历史内蕴,那么,改革开放广阔的时代舞台,则使王军和他的创业劲旅在澎湃的市场激流中独辟蹊径,不断抵达新的辉煌彼岸!

  2004年6月21日,作为美中经济合作组织中国首席企业家,王军应邀出席了在上海举行的“中美经济合作论坛”和“中国首席企业对美合作战略研讨会”,与来自美国联邦商业部、中国商业部高级官员、中美商界领袖及与会中美市长共商中美企业国际资本、技术及商贸合作前景与无限商机。中国调味品领域的传奇人物王军和朝着国际化经营之路阔步前进的三五味业,引起与会中美人士极大的兴趣,展开了广泛深入的国际对话与合作展望!

  多年来,王军以其打造中国第三代鲜味料第一品牌的壮志雄心,弘扬民族传统饮食文化的高度历史使命感,以其在中国调味品领域的一系列新概念、新思路、新产品,成为中国调味品行业发展的一面创新旗帜,不断引领中国复合调料的新潮流!今年7月3日,在北京钓鱼台国宾馆掌声雷动与鲜花簇拥中,王军阔步迈上主席台,光荣地领取了首届中国民营企业十大新闻人物奖杯、奖牌与证书。一时间,王军和他领导的三五味业再度成为媒体关注的焦点。

  上世纪90年代初,对火锅文化情有独钟的王军开始了最早的饮食文化钻研,无数个挑灯夜战,一部溯历史之流而上,囊括110种华夏火锅、100种药膳火锅制法与调料的专著——《中国火锅》宣告问世。1995年5月5日,商海中屡经沉浮的王军挥师调味品领域,成功创建三五味业,独家生产哈尔滨商业大学调料专家石长波教授精心研制的调料新产品。致力于中国传统饮食文化的继承与弘扬,致力于新的社会发展下传统调味品的创新与发展,致力于新产品适应市场经济工业化生产和市场营销模式建立,实现传统与现代的融合,用超前经营理念弘扬民族传统饮食文化。

  “天将降大任于斯人也,必先苦其心志”,就在三五味业迅速崛起之际,却意外地陷入与英国“555”香烟商标使用权的纷争之中。在这场严峻的考验面前,王军化被动为主动,依法维护企业合法权益,通过8年奋战,最终赢得“555五五五及图”商标注册使用权,这场商标权纷争,使王军从更深层次上认识到企业商标、品牌及知识产权的重要意义。也为他日后打造三五味业百年老店、实施名牌战略奠定了坚实的精神基础。

  三五味业沐风云而崛起,也是王军精神世界的一次全新跋涉与升华!为着向调味品王国胜利进军,他系统掌握了狗肉、丸子、肥牛、滋补羊肉等几十种火锅调料技术,企业也迅速成长为黑龙江省调味品行业的龙头企业,成为以生产复合香鲜料为主,集科研、生产、销售于一体的综合型企业。调味品研发也走向功能化、滋补化、营养化、方便化,使人们在日常饮食中食出营养、食出健康。下属五家生产工厂,拥有国家发明专利三项、外观专利十二项,注册商标“五五五”“粒粒香”“赞香园”“赞鲜园”“为生堂”“卫生堂”“神火”“哈三五”“味道仕”“沫立消”“混血儿”“百骨晶”等十二个品牌,生产滋补炖料、营养汤料、复合鲜香料、调味粉、汤精等液体、粒状、粉末状十五大类555种新型调味品。产品以其独有配方、先进的生产技术、严格的工艺规程、适中的产品价格赢得市场青睐,并屡获殊荣,15种产品先后获全国发明博览会金奖、中国专利技术博览会金奖等多项殊荣。工厂开到北京、重庆,产品出口到澳大利亚、俄罗斯等国家,销售网络遍及大江南北,通过各地名店名厨之手走进千家万户寻常百姓家。

  下篇 基业常青:缔造三五百年老字号品牌

  酷爱书法艺术的王军,以饱蘸深情的人生巨笔,抒写心中百年梦想,以高洁追求与执著跋涉,在百舸争流的商海战场上,叱咤风云,缔造一个具有国际竞争力的调味品龙头企业!

  多年来,以“依靠科技进步,塑造知名品牌,强化企业管理,促进组织发展”为企业宗旨,三五味业不断为中国餐饮业带来新品牌、新品种、高品位、高质量的调味佳品。

  虽然公司对核心配方实施严格保密制度,但在王军看来,最好的保密方法则是与时俱进,不断创新,当竞争对手破译配方照猫画虎时,自己则鱼化为龙,鲲化为鹏。开发500多种新型调味品,使之风靡全国,但这在王军看来只是“万里长征走完了第一步”。他说:“中国的调味品不离传统的油盐酱醋,即使搞十三香,也只是丰富而不是创新。”

  “做别人不愿做的事情,做别人不敢做的事情,做别人做不到的事情,做别人梦不到的事情。”依靠这股闯劲,继传统调味品味精、鸡精之后,三五味业采用最新生物工程技术,与传统调味技术完美结合,利用鸡、猪肉提取物,骨髓粉等动物鲜味料,混合天然植物香辛料,萃取精华,经科学配比成功开发出被烹饪界誉为第三代鲜味料的汤精、老汤精、高汤精,既保留了味精与鸡精对鲜味的提升作用,更突出了天然香料与香味调料的复合香味,在增加菜肴香、鲜味基础上,进而提升食物自身香鲜味,把中国调味品引领到新境界。近日,在中国烹饪大师盛英杰的指导下,王军与石长波教授研制成功的火锅伴侣、沫立消产品投放市场,成功解决多年来一直困扰业界的火锅打浮沫的难题,为社会各界又作新贡献!

  王军还与台湾著名策划人黄泰元通力合作,对企业品牌与营销战略全面整合提升,以打造中国第三代鲜味料核心产品——汤精为使命,以“粒粒香”作为汤精核心品牌,以打进国内大型超市为起点,与经销商诚信合作、互惠互利,“齐心协力,同舟共济”,依靠产品持续创新与市场跟进,逐鹿国内外市场,最终实现在世界有中餐的地方就有三五味业的产品这一奋斗目标!

  打造百年老字号,质量是根本。公司2002年通过ISO9001国际质量体系认证,坚持“知识管理、顾客至上,诚信守约,持续改进”的质量方针,以满足顾客需求为己任,把顾客需求作为第一目标,用高质量产品,全方位服务满足和达到客户需求,使客户愿望变成现实。

  以人为本,高扬“团结、求实、创新、高效、拼搏、攀登、学习、诚信”的精神旗帜,管理上转变思想观念,改进工作作风,落实规章制度,健全管理机制,创新管理方法,实施股份制改造;经营上追求为客户实现愿望,为员工实现价值,为企业创造高效,为社会贡献力量的企业理念。

  “人能赚到钱是最大的快乐,但是我能帮助别人赚钱,帮助别人成功,帮助别人实现价值,是我一生的追求也是我最大的快乐!”强烈的社会责任感使王军更以其博爱之心回报社会,展现出一个优秀企业家特有的人格魅力。儿童是祖国的未来。王军特意将专利技术“强锌营养调料的配方及生产方法”、“强铁营养调料的配方及生产方法”开发产品所得利润,全部拿来设立儿童专项基金,为改善儿童健康与生存质量作出新贡献。王军和他的传奇故事也先后被载入《走进辉煌》一书,并得到《中国企业报》《中国食品报》《中国食品质量报》《中国乡镇企业报》等中央媒体密切关注与深度报道。

  王军认为“一个国家的富强靠企业,企业的发展靠领导,领导的能力靠文化,文化的素质靠学习。”经过数载勤奋攻读,王军获得中国人民大学MBA硕士学位,并编辑出版《现代企业知识管理》《中国调味品大全》及《中国火锅》等书,受到专家好评,在他的带动下,公司立足创建学习型组织,注重学习力与创造力相结合,加强企业文化建设,在自我超越中不断走向壮大。

  “成功需要敢梦,敢梦才能成功。人生不是梦,但是不能无梦,梦是对未来的憧憬,是无言的诗。”世纪宏图上,王军以豪迈激情提出三五味业的三个五年计划和百年大计:即“第一个五年占领东北市场,第二个五年占领国内市场,第三个五年冲出国门、走向世界”;百年计划是使三五成为百年老字号品牌,成为一个具有国际竞争力的调味品龙头企业。弘扬民族饮食文化,让世界认识三五,了解三五,熟悉三五,使用三五,实现三五基业常青的百年梦想!

  尾 声

  一百年太久,只争朝夕!

  对心怀辉煌梦想的企业家王军和他领导的三五味业而言,每天都是梦想的新起点,每天都是创业的新征程,市场激流中,他们扬帆万里,挑战风雨,以与时俱进、开拓创新的雄姿必将驶向更加瑰丽神奇的成功彼岸!

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