预防高血压最简单的就是管住嘴、迈开腿饮食方面什么都吃，适可而止，少量多餐，控制高血压重在生活方式

　　根据近年国务院公布的数字，我国高血压病例一亿六千万，高血脂一亿六千万。

　　美国一个科学家讲得非常好，任何高科技都不能使病人恢复到得病以前的状态。古人说，“圣人不治已病治未病”。因为好的医生是不让人得病的医生。对高血压来讲，如果采用健康的生活方式，研究表明其发病率可下降55%。如果高血压及早控制，心肌梗死可以下降50%，这是联合国流行病学研究出来的结果。所以心血管病在很大程度上是可以预防的，和癌症不一样，对癌症我们没有什么把握，但心血管病是可以预防的。比如饮食，合理膳食，脂肪、糖类、热量、肥胖、盐太多、运动过少、精神压力，这些要能够很好的注意的话，基本上病可以从总体上少一半。

　　管住嘴、迈开腿

　　首先自己最简单的就是管住嘴、迈开腿。饮食方面看似很复杂，其实很简单。就是管住嘴。怎么管住嘴?八个字，什么都吃，适可而止。再加八个字，三四五顿七八分饱。少量多餐。预防治疗糖尿病、脂肪肝，只要什么都吃，营养不偏。现在儿童要么营养不良，要么肥胖。营养不良因为偏食，肥胖是因为贪食，应适可而止。因为有的缺铁、缺锌、缺钙，有的很胖吃多了，麦当劳等等吃多了，所以我们说什么都吃。又不偏又不多，又健康，什么病都不得。均衡膳食，这是第一。第二，要运动。经常迈开腿，要有一个好心态。这样高血压就能少一半，不可能一个没有，因为好多父母有高血压。第三是健康预防，平常饭菜一荤一素一菇，平衡心态，不争不恼、不怒，平均身材，早晚走路。

　　联合国卫生组织讲，每人每天一份高蛋白，500克蔬菜水果。中国营养协会八条指南第一句话就是食物多样化饮食的量过多，比如动物脂肪过多，内脏过多，因为食物当中摄入的胆固醇多就会造成血脂高，这在50年代就进了第一KS的七国研究。七国研究在欧洲证明一个地方只要居民胆固醇摄入量多疾病就多。现在人们就怀疑，说七个国家民族不同，是不是由于种族造成的呢。所以就进行了一个日本的研究：一组是东京日本人，一组是夏威夷的日本人，一组是美国旧金山的日本人。研究结果发现，东方膳食是传统的，摄入量胆固醇最少，血脂最低;加州的冠心病最高，这是在50年前就论证的。

　　具体到膳食问题，究竟要吃多少呢?人和人不一样。高血压的降压目标问题， 总体上人群应该是在120以下理想，120—130、80—85算正常，130—139算正常增高，应该控制在120以下，所以血压在正常的时候分理想的、正常的和正常偏高的，三个类型都算正常。什么意思呢?比如有糖尿病要求血压就偏低，有肾病也需要低一些。

　　高血压不一定终身服药

　　高血压是不是需要终身服用药物?因人而异。

　　如果血压到2级以上，这时候需要持续甚至终身服药。但是早期发现的血压比较低的，波动比较大的，比较年轻的运动、饮食管理、调整生活规律，有些药可以停掉。多数高血压不是说吃点药就能下来的，但三分之一的人可以通过治疗自己稳定。

　　洪昭光 现任卫生部血管病专家咨询委员副主任，全国心血管病防治科研领导小组副组长，中国高血压联盟常务理事，北京安贞医院干部保健，老年心内科主任、教授、研究员。