近些年，工业旅游模式在中国悄然兴起。记者观察到，国内多家乳制品企业都在开展工业旅游活动，通过邀请社会消费者走进企业车间，共同来见证企业 生产过程中各项工艺内涵。当消费者监督与企业成果分享融为一场深具社会价值的参观活动，这对消费者来说将收获对消费产品更加透彻、深刻的了解认识；对企业 来讲，工业旅游所带来企业直观的实力体现无疑将直接能获取到更多消费市场的认可与信赖，良性地推动企业乃至于行业市场健康发展。

    “工业旅游由上世纪起源于法国，发展至今已然不再是最初单纯性质的企业车间参观活动，怎么更好的展现企业内在的文化性、价值性、趣 味性，是现代工业旅游活动面临的重要问题，未来社会企业也只有秉承更诚挚、热忱的态度，才能更好地做好工业旅游活动，为消费者献上真正意义上的现代工业旅 游大餐”，石家庄市君乐宝乳业工业旅游活动一名项目负责人对记者表示。

    传递健康价值，提升消费市场行业认知

    “工业旅游活动，就是鼓励消费者走进企业生产车间，切身来感受企业最为真实的一面，通过与消费者一同见证产品整个生产过程，向消费者传达企业产品放心的品质理念，从而提升消费市场对企业的好感认知。”这是国内目前主要开展工业旅游活动的企业的初衷。

    那么工业旅游活动是否真的能够有效提升消费市场对企业的信赖感呢？在这里我们以华北地区最大低温乳制品企业君乐宝举例，据了解，君 乐宝自2012年3月正式启动工业旅游项目，在一年多的时间里，企业已成功接待游客10万余人。君乐宝先后通过建设国内首座酸奶文化馆，并对外免费开放永 盛工厂单体酸奶生产车间，引领消费者一同走进企业来感受多彩有趣的酸奶文化知识，参观酸奶生产全过程，增进消费者对酸奶内涵以及君乐宝企业更深刻的洞察认 知，从而更能够体会并享用君乐宝所用心生产的每一款健康酸奶。

    “原来酸奶是在这样干净的环境下生产出来的，以后我们全家在喝酸奶的时候都更加放心了！”每当参观队伍通过君乐宝永盛工厂见证到酸奶的生产过程之后都会有这样的赞叹，这是消费者对于君乐宝企业的赞叹，更是对现代工业旅游模式的认同。

    引入市场监督，实现企业发展良性前行

    “搞工业旅游为什么？是为了让社会大众都能走进企业生产车间，凭借着消费者对企业实际监督，促进企业生产水平不断提升，进而实现企业得以良性发展”，有工业旅游活动研究专家这样表示，“工业旅游可以提升企业市场形象，推广企业文化，使企业得到广泛的认可”。

    对于工业旅游对企业的实际影响，君乐宝乳业工业旅游相关负责人告诉我们，相较于往日传统的工业旅游活动，如今现代工业旅游已然开始 更加注重活动真实性、文化性与价值性，这也对企业科技水准与文化内涵提出了更高要求。在工业旅游影响下的君乐宝，企业现如今由上至下的每一名君乐宝人都愈 发懂得去守护企业生产各个环节中的放心品质，真挚、热忱地为消费市场奉献上每一款放心酸奶，为每一名消费者带来新颖并有实际意义的工业旅游新体验。

    2012年3月君乐宝启动工业旅游活动，而在如今的君乐宝生产车间，与广大社会消费者一起，我们看到了科技水准更加领先、监管规范 愈发完备的现代新乳企。在社会消费者共同监督之下，通过企业不断提升，现代工业旅游模式必将被社会更多优秀企业越来越多的接受和效仿。

    带动行业发展，塑造社会企业健康形象

    面对近年来国内复杂的食品安全环境，重振消费市场信心，提升消费者对企业满意度成为了不少国内企业的当务之急。放眼当前行业环境， 各类企业营销活动层出不穷，然而消费者最为关注的始终还是国内食品的品质问题。那么如何才能有效提升消费市场信息，让更多消费者感受到我们的健康品质与企 业实力呢？伴随着近年来国内悄然兴起的工业旅游热潮，国内主要优秀企业终于找到了这个增进与消费者沟通的“良方”。

    百闻不如一见，消费者通过实际参观了解，才能够放下心中的疑虑，进而放心接受企业产品。在今年9月的君乐宝工业旅游活动中，年过花 甲的刘奶奶在看到君乐宝永盛工厂一尘不染的车间环境后感叹道，“之前都在电视广播上听说咱们国家牛奶不安全，今天看到君乐宝的酸奶生产过程，我对咱们国家 的乳制品放心了”。在我们看来，刘奶奶与众多参与过工业活动的消费者一样，只有通过对企业实地参观，才能对国内食品行业有更进一步的认识。

    如同君乐宝工业旅游相关负责人的话，“只有见证，才能领略真实。现代工业旅游活动影响的不仅仅是一家企业，通过真诚的企业态度与真实的参观体验，消费者对企业信赖度提升的同时，对整个行业的好感度也会提升”。