2013 年8月1日上午，山西金醋生物科技有限公司联合新疆阜康市人民政府共同打造的“山西老陈醋健康养生会馆”暨“山西老陈醋新疆旗舰店”项目正式落地。阜康市政府相关领导、金醋科技董事长王建忠出席签约仪式，阜康市政府对该项目寄予厚望，将大力推动项目的发展建设，实现两区健康产业全线对接。

　　山西会馆暨山西老陈醋新疆旗舰店项目签约仪式

　　山西金醋生物科技有限公司是山西省著名的集“酒店餐饮、体育产业、老陈醋科研开发”于一体的创新型企业。我们本着传递晋商文化、晋商创新精神的原则，以发展健康产业为愿景，带着地域养生健康方案，计划在阜康市投资“1.2亿元人民币”，用于建设“山西会馆暨山西老陈醋标准旗舰店”和“山西老陈醋健康养生会馆(阜康)”。这是阜康市社会进步的高度体现，更是吸引“第三产业”进驻阜康市的重要表现。

　　地大物博、物产富足的大新疆是“山西老陈醋健康养生会馆”原料供应的基地。我们充分集合两地的优势资源，运用中华传统 “老中医”：“膏、剂、汤、散、丸”的理疗医治方法，结合洗浴、热敷等方法，创新出老陈醋健康养生的产业升级项目。同时本着文化援疆的神圣理念，结合“旅游在天池，养生在阜康”的自然景观与人文景观的有机结合，彰显新时期、新社会发展格局的提升。随着产业升级的日益成熟，自然原材料加工的便利，我们可将该产业复制到国内外，为阜康市缔造出新的国际化品牌，这一朝阳产业未来的发展具有不可估量的广阔前景。

　　“规模性入驻、精准化服务”的山西老陈醋新疆旗舰店，必将为新疆养生服务体系添加一股强劲力量，改变新疆人饮食格局，引领新疆健康产业新风向。